Iaurtul este un produs din lapte fermentat care s-a stabilit pe rafturile magazinelor în urmă cu câteva decenii. Aproape toată lumea iubește iaurtul, nu numai pentru gustul său plăcut, ci și pentru proprietățile benefice în care este bogat. Dar cum alegi iaurt cu adevărat sănătos?
Oricum ar fi, dar aproape toate iaurturile care sunt pe rafturile magazinelor pot fi numite cu un singur cuvânt simplu - desert. Iaurtul cu adevărat sănătos și natural nu va avea niciodată gust dulce, zahăr ca omologii săi nenaturali.
Iaurtul este împărțit în două tipuri: natural și pasteurizat. Când mergeți la magazin, trebuie să încercați din greu să găsiți un desert natural, pasteurizat, la rândul său, ne așteaptă la fiecare colț.
Alegerea iaurtului potrivit
Când cumpărați iaurt, primul pas este să acordați atenție datei de expirare. Dacă credeți că iaurtul cu adevărat sănătos poate fi depozitat mult timp, atunci vă înșelați foarte mult. Iaurtul natural nu este depozitat mult timp, deoarece bacteriile conținute în el nu au drepturile unui ficat lung și sunt distruse, în cel mai bun caz, în decurs de o săptămână. Iaurtul pasteurizat, pe de altă parte, poate fi păstrat aproximativ o lună.
Uitați-vă la compoziția iaurtului pe care îl cumpărați. Zahărul, aromele și coloranții indică faptul că țineți un desert în mâini și nu un depozit de vitamine și minerale. Delicios, dar deloc sănătos.
Un produs procesat termic nu mai poate fi numit iaurt prin lege. Dacă vedeți un „iaurt” nemodificat pe etichetă, atunci puteți fi deja sigur că acesta este un produs natural. Dar „produsul iaurt” sau „iaurtul” sunt mașinațiile producătorilor care doresc să se sustragă responsabilității. Citiți cu atenție eticheta pentru a nu cădea înșelarea celor foarte „iaurt”.
Câteva cuvinte despre beneficiile iaurtului natural. Iaurtul natural are un efect benefic asupra oaselor și dinților datorită conținutului său ridicat de calciu. Acesta este primul ajutor pentru persoanele care au folosit antibiotice de mult timp. În timpul consumului îndelungat de tablete, microflora stomacului nostru suferă foarte mult. Iaurtul natural, pe de altă parte, restabilește și protejează.
Iaurtul este benefic și pentru persoanele cu mahmureală, ajutând la potolirea setei și ameliorarea durerilor de cap.
