Un fel de mâncare foarte gustoasă de pește murat - crap argintiu heh. Este la fel de ușor de preparat pe cât este de mâncat. Cu toate acestea, există câteva mici secrete în gătit.
Cum să gătești crap de argint heh acasă
Este necesar
- file de crap argintiu;
- oțet 6%;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal;
- ceapă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fileul de crap argintiu trebuie tăiat în felii groase cu degetele. Sareați fiecare mușcătură bine și puneți-o într-o ceașcă. Lăsați să stea 14-16 ore (12 ore vor fi suficiente dacă vasul este necesar foarte curând), după ce acoperiți ceașca cu un ziar.
Pasul 2
După 14 ore, clătiți peștele sub apă pentru a îndepărta sarea, puneți-l din nou într-o ceașcă și turnați saramură: 1 pahar de oțet 6% și 1 pahar de apă. Se toarnă, astfel încât peștele să nu „iasă” deasupra apei. Lăsați să stea 5 ore.
Pasul 3
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, adăugați-o în saramură cu pește și lăsați-o să stea încă 1 oră. Scoate și „stoarce” bucățile de pește. Se condimentează cu piper, se toarnă cu ulei vegetal și se pune într-un castron. Scoateți ceapa și împăturiți-o separat de pește.
Pasul 4
Crapul argintiu gata poate fi servit cu o garnitură sau pur și simplu cu pâine.
Crapul este un pește de apă dulce asemănător crapului din multe puncte de vedere. Da, ea aparține familiei de crap și chiar grupului de crap. În bucătăria chineză, ambii pești au fost consumați de mai multe secole, în plus, crapul și apoi descendentul său „domesticit”, crapul oglindă, au fost printre primii care au fost consumați
Crapul argintiu nu este doar cel mai accesibil, ci și peștele delicios, din care sunt preparate multe feluri de mâncare. Acest pește poate fi prăjit, fiert și murat, dar crapul de argint sărat se dovedește a fi foarte apetisant. Este necesar - 1 kg crap argintiu
Hye este un fel de mâncare tradițional coreean care poate fi preparat din orice tip de carne sau pește. Heh de la crap este ușor diferit de rețeta clasică, dar se dovedește totuși incredibil de gustos. Pregătirea peștelui pentru crap heh Pentru a pregăti heh din crap, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Crapul argintiu, la fel ca alți pești de râu mari, cum ar fi platica sau știuca, este minunat pentru umplutură. Mâncarea se dovedește a fi delicată, parfumată - un tratament festiv minunat. Este necesar - 1 carcasă de crap argintiu
Ce poți găti din crap argintiu? Coaceți-o, desigur! Carnea neobișnuit de gustoasă a acestui pește conține o cantitate mare de proteine, diverși aminoacizi, precum și fier, zinc și, bineînțeles, fosfor. Este necesar 1 kilogram de crap argintiu, 5 linguri de maioneza, 1 lamaie, 1 ceapa, 1 morcov, 3 catei de usturoi, sare, piper macinat, patrunjel si marar, ulei vegetal, foaie de copt, folie
