Puțini oameni sunt capabili să refuze chiftelele cu cartofi cu sos de legume. Acest fel de mâncare ușor de preparat este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Gustos, simplu și stil casnic.
Este necesar
- Pentru carnea tocată:
- - 500 g carne de vită,
- - 400 g de porc,
- - 1 ceapă,
- - 2 oua,
- - 3 linguri. linguri de orez fiert,
- - condimente uscate după gust.
- Pentru realimentare:
- - 1 ceapă,
- - condimente uscate după gust;
- - 1 morcov,
- - 3 cartofi,
- - 1 ardei gras,
- - 2 roșii,
- - 3 foi de dafin,
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal
- - verde la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Derulați carnea tocată din carne. Măcinați orezul în blender, amestecați cu carne tocată, adăugați ouă, condimente, amestecați.
Pasul 2
Din carnea tocată, lipiți bile medii.
Pasul 3
Curățați morcovii, tăiați fâșii. Clătiți ardeii grași din semințe, tăiați în benzi. Scoateți pielea de la roșii, tăiați pulpa în cuburi. Tăiați ceapa în cuburi. Curățați cartofii, tăiați felii mari. Tăiați ierburi proaspete.
Pasul 4
Așezați cartofii într-o cratiță. Pe cartofi, chiftele. Umpleți cu apă, puneți pe foc mic. După fierbere, îndepărtați proteina din carne.
Pasul 5
Pentru dressing, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți puțin morcovii, apoi adăugați ceapa și ardeiul gras în tigaie. Se prajesc legumele pana se rumenesc.
Pasul 6
Adăugați roșiile în legume, condimentați cu condimente, amestecați, fierbeți timp de cinci minute.
Pasul 7
Transferați dressingul într-o cratiță cu bile de carne și cartofi, gătiți timp de 10 minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, condimentați vasul cu mirodenii, lavrushka și ierburi tocate.
Pasul 8
Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți și lăsați să stea zece minute. Se servește cu crenguțe de ierburi proaspete.
