Chiftelutele sunt un fel de mâncare versatil care poate fi gătit foarte rapid cu carne tocată. Ca garnitură, puteți folosi orice legume - proaspete sau congelate.
Este necesar
- - 500 gr. carne de porc tocată și carne de vită (50/50);
- - un ou;
- - o ceapa mica;
- - un cățel de usturoi;
- - piper și sare;
- - o sticlă de bere (0,25 l);
- - 100 ml lapte;
- - felie de pâine;
- - făină;
- - 200 gr. orice legume (puteți folosi congelate).
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți carnea tocată într-un castron împreună cu oul, piperul, sarea și usturoiul tocat.
Pasul 2
Într-o farfurie, înmuiați o bucată de pâine în lapte.
Pasul 3
De îndată ce pâinea absoarbe laptele, o transferăm în carnea tocată.
Pasul 4
Amestecați bine carnea tocată cu alte ingrediente, formați chiftelele, rotiți-le în făină.
Pasul 5
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți chiftelele în ea.
Pasul 6
Fierbeți simultan legumele în apă clocotită până se înmoaie.
Pasul 7
Scurgeți apa, adăugați o ceapă tocată foarte fin în legume și transferați chiftelele în tigaie.
Pasul 8
Umpleți chiftelele cu legume cu bere și aduceți la fierbere.
Pasul 9
Vasul este gata în 6 minute!
