Rezultatul este bile foarte suculente, gustoase și fragede. Chiar și celor cărora nu le plac fasolea ar trebui să le placă. Bilele terminate se servesc cel mai bine cu sosul în care au fost tocate. Pregătiți un fel de mâncare pentru familie și prieteni pentru cină.
Este necesar
- - 100 g fasole
- - 150 g ceapă
- - 500 g din orice carne tocată (este mai bine să utilizați amestecat)
- - 1 ou de pui
- - 500 g roșii în suc propriu sau proaspete
- - puțin din verdeață
- - sare
- - piper
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați fasolea în apă rece câteva ore. După aceea, fierbeți-l până se fierbe complet. Când este gătită, scurgeți apa, scoateți fasolea și răciți-o. Măcinați într-un blender sau mașină de tocat carne și puneți-le într-un castron adânc.
Pasul 2
Tocam ceapa cu un cutit. Se pune într-o tigaie preîncălzită și se prăjește până se rumenesc cu puțin ulei vegetal.
Pasul 3
Adăugați ceapa în fasole, sare și piper după gust.
Pasul 4
Scoateți coaja de pe roșii și macinați-le într-un blender. Adăugați oul de pui la carnea tocată, sare și piper după gust. Se amestecă bine carnea tocată și se formează în tortilla mici.
Pasul 5
Așezați umplutura făcută din fasole pe tortilla și formați ușor în bile.
Pasul 6
Așezați bilele într-un vas de copt, acoperiți cu roșii tocate. Se presară cu ierburi pre-tocate.
Pasul 7
Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace 40-50 de minute la 180 de grade.
