„Mink Mole” va încânta oaspeții cu o combinație de biscuiți clasici, umplutură delicată de caș și banane. Tortul seamănă într-adevăr cu nurca unui animal muncitor. Această patiserie arată ca o movilă, dar surpriza principală se va deschide consumatorilor atunci când vor vedea tăietura desertului. Toate dulciurile vor fi încântate de delicatesa delicioasă!
Este necesar
- Pentru test:
- - 200 gr. făină.
- - 160 ml lapte.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 ouă de pui.
- - 2 lingurițe praf de copt.
- - 70 gr. ulei vegetal.
- - 40 gr. cacao.
- Pentru crema de sufle:
- - 5 banane mici.
- - 300 gr. brânză de vacă.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml lapte.
- - 10 gr. gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să faceți un burete cu ciocolată. Se amestecă praful de copt, făina cu cacao.
Pasul 2
Separat, trebuie să bateți ouăle cu zahăr, apoi adăugați lapte și ulei vegetal la ele.
Pasul 3
După aceea, va trebui să combinați masa de ouă cu făină și cacao, amestecați totul din nou până când bulgărele dispar.
Pasul 4
Se toarnă aluatul de biscuiți într-o formă ușor unsă cu ulei vegetal și se coace într-un cuptor bine încălzit. Cel mai bine este să folosiți o matriță cu un diametru de 22 cm pentru un astfel de volum de produse.
Pasul 5
Biscuitul trebuie copt la 180 de grade timp de cel puțin 35 de minute. Pregătirea trebuie verificată cu o scobitoare.
Pasul 6
În timp ce biscuitul pentru tortul „Mink Mole” se coace, trebuie să faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, gelatina este pre-turnată cu lapte și lăsată timp de 20-30 de minute să se umfle.
Pasul 7
Amestecul de lapte-gelatină este pus pe foc și ușor încălzit până când toate boabele sunt dizolvate. Nu este nevoie să aduceți masa la fierbere.
Pasul 8
Brânza de vaci este bătută cu un blender împreună cu zahărul, după care se adaugă lapte și gelatină la acest amestec. Puteți lăsa sufleul.
Pasul 9
După ce biscuitul s-a răcit, tăiați cu grijă partea de sus a tortului și scoateți miezul din el. Cel mai convenabil este să scoți bucățile de tort cu o lingură. Ar trebui să aveți fundul tortului și părțile laterale.
Pasul 10
Bananele decojite trebuie așezate în baza pregătită - nu trebuie să le tăiați mai întâi. Un sufle de caș se toarnă peste ele.
Pasul 11
Mai mult, este mai bine să sfărâmați fin bucățile rămase de tort și să așezați firimiturile deasupra cremei. Rămâne doar să aștepți să se înmoaie tortul. Pentru a face acest lucru, puneți „Mole Mole” în frigider timp de câteva ore.
