Salata „Novogodnaya Gorka” se distinge printr-un gust foarte delicat de file de pui, combinat ideal cu ciuperci și brânză. Un pic de castravete proaspăt adaugă prospețime felului de mâncare. Salata este atât de delicioasă încât vrei să pui din ce în ce mai mult pe farfurie.
Este necesar
- - 200 g piept de pui;
- - 200 g de ciuperci proaspete;
- - 30 g de nuci;
- - 2 oua de pui;
- - 50 g brânză tare;
- - 3 linguri. l. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 1 castravete proaspăt mic;
- - frunze de salată pentru a decora vasul;
- - lamaie pentru decorarea vasului;
- - ulei vegetal pentru prăjirea ciupercilor;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe pieptul de pui în apă sărată, apoi se răcește și se taie în bucăți mici - cu cât este mai mic, cu atât mai bine.
Pasul 2
Se fierb ouăle de pui, se răcește în apă rece, astfel încât coaja să fie bine curățată, se curăță și se rade într-o farfurie separată pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Spălați ciupercile, uscați-le cu un prosop de bucătărie, tăiați-le felii mici și prăjiți-le în ulei vegetal până când apare o frumoasă culoare maro. Scurgeți uleiul și răciți ciupercile prăjite.
Pasul 4
Spălați castravetele, ștergeți-l, tăiați-l în benzi scurte. Coaja poate fi lăsată aprinsă atâta timp cât nu este amară. Se rade brânza.
Pasul 5
Combinați fileul de pui, castraveții, ciupercile prăjite, ouăle rase și brânza. Adăugați maioneză și sare după gust. Pune frunzele de salată spălate pe o farfurie, pune salata „Dealul Anului Nou” pe ele, presară deasupra nuci tocate. Așezați frumos căni de castraveți și lămâie în jurul diapozitivului.
