Baza desertului „Palatul Anului Nou” este halva de făină turcească. Pentru gust, adăugați portocală și scorțișoară la desert, dulceața obișnuită se va transforma într-un desert festiv de Anul Nou.
Este necesar
- - 1, 5 art. l. nuci de pin decojite
- - 1 cană zahăr granulat
- - 2 buc. gălbenuș de ou
- - 0,5 litri de lapte
- - 1 portocală
- - 125 g margarină
- - 1 lingură. l. scorţişoară
- - 1 pahar de făină
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă bine zahărul, gălbenușurile și laptele. Dacă doriți, puteți adăuga coajă de portocală în lapte.
Pasul 2
Topiți margarina într-o cratiță, adăugați nucile. Se amestecă și se rumenesc nucile pentru câteva minute.
Pasul 3
Apoi adăugați făină amestecând. Continuă să prăjești nucile până când încep să se întunece, aproximativ 5-10 minute. Nu uitați să amestecați bine.
Pasul 4
Adăugați încet lapte, gălbenuș și zahăr în făină, amestecând bine cu un tel. Gatiti desertul la foc mediu pana se ingroasa.
Pasul 5
Formați bile cu mâinile, așezați-le pe o farfurie. Din acest număr de produse se vor obține aproximativ 14 bile.
Pasul 6
Tăiați portocala felii, așezați-o între bile. Se presară scorțișoară, se ornează cu serpentină portocalie. Suc de portocala rămasă pentru desert.
