Dacă vrei să gătești un fel de mâncare italiană interesantă, nu trebuie să faci pizza. Puteți găti pita, care găzduiește Napoli. În cuvinte simple, acest fel de mâncare este o plăcintă subțire de lavash umplută cu brânză. Apropo, pizza și pita sunt de aceeași origine mediteraneană.
Este necesar
- Pentru șase persoane:
- - foietaj - 300 g;
- - piper proaspăt măcinat - după gust;
- - mărar - 2 lingurițe;
- - brânză Feta - 200 g;
- - ou de pui - 3 buc;
- - spanac congelat - 500 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - ulei de măsline - 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjește ceapa tocată în ulei de măsline, se adaugă spanacul și se continuă să fiarbă până când spanacul este decongelat. Nu petreceți mai mult de 10 minute pe această procedură.
Pasul 2
Într-un castron, combinați piure de brânză, două ouă, o linguriță de mărar, ceapă răcită și spanac. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Întindeți aluatul de foietaj pentru a face două prăjituri, măsurând 30 cu 30 de centimetri. Ungeți stratul inferior cu ulei de măsline, așezați-l pe o foaie de copt, făcând o latură mică.
Pasul 4
Puneți umplutura pregătită pe tortul de jos. Umeziți marginile aluatului cu apă, acoperiți cu un strat superior și ciupiți marginile.
Pasul 5
Periați vârful plăcintei cu un ou bătut, presărați uniform cu restul de mărar. Preîncălziți cuptorul la 200oC și coaceți pita în el 40 de minute, până se rumenesc. Puteți servi acest fel de mâncare atât rece, cât și fierbinte.
