Există multe rețete pentru a face coniac de casă din lună, vodcă, alcool, dar nu toate sunt simple și accesibile. Cei care nu vor să se deranjeze cu procesul complex în mai multe etape de preparare a acestei băuturi nobile vor dori cu siguranță rețete simple pentru a face coniac acasă.
Rețetă pentru prepararea coniacului de casă cu vanilie
Conform acestei rețete, coniacul poate fi preparat atât din vodcă, cât și din lumină de lună bine filtrată.
Vei avea nevoie:
- 3 litri de vodcă sau lumină de casă de înaltă calitate;
- 10 bucati. garoafe;
- 6 buc. prune uscate;
- 100 g zahăr;
- 2 linguri. prepararea ceaiului uscat;
- o pungă de vanilină.
Puneți toate ingredientele într-un borcan de sticlă și umpleți cu vodcă (moonshine). Agitați lichidul și îndepărtați-l timp de trei zile într-un loc întunecat. O dată pe zi, coniacul trebuie agitat bine. După trei zile, strecurați coniacul și îmbuteliați băutura finită.
Se face coniac de casă pe scoarță de stejar
Această rețetă de casă este puțin mai complicată decât precedenta, deoarece necesită mai multe ingrediente.
Veți avea nevoie de următoarele produse:
- 1 litru de vodcă;
- 3 lingurițe zahar granulat;
- 300-400 g dintr-un amestec de stafide, trandafiri și mere uscate.
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 2 linguri. scoarță de stejar;
- ghimbir și vanilină pe vârful unui cuțit.
Se toarnă vodca într-un borcan de 3 litri. Așezați coaja de stejar într-o pungă de tifon și legați bine. Adăugați toate ingredientele necesare la vodcă și amestecați bine. Închideți borcanul cu un capac de nailon și puneți-l într-un loc întunecat timp de 10 zile. Agitați lichidul din borcan la fiecare cinci zile. După 10 zile, strecurați coniacul de casă pe coaja de stejar și puneți-l în sticlă.
Rețetă de coniac de casă cu mirodenii
Această rețetă va atrage fanii „boabelor de piper” din băuturi. A face coniac cu mirodenii este la fel de simplu ca a face băuturi conform rețetelor anterioare.
Vei avea nevoie:
- 3 litri de vodcă;
- 1 lingură. frunze uscate de ceai (este mai bine să luați cea mai mare notă);
- 5 frunze de dafin;
- 5 boabe de piper negru;
- jumătate de pălărie de ardei roșu;
- 1 lingură. balsam de lămâie uscat;
- 3 linguri. Sahara;
- vanilină pe vârful unui cuțit.
Puneți toate condimentele într-un borcan și umpleți-le cu vodcă. Insistați coniacul timp de 10 zile într-un loc răcoros și întunecat, apoi strecurați băutura, stoarceți ceea ce rămâne în borcan și strecurați totul din nou prin față. Aceasta completează prepararea coniacului de casă, îl puteți îmbutelia și sigila.
