Budinca de ciocolată este desertul perfect pentru petrecerile copiilor și Revelionul. Faceți-vă o zi veselă cu budincă de ciocolată, care poate fi făcută în doar 35 de minute.
Este necesar
- Pentru budincă:
- -2 gălbenușuri mari
- -1/2 cană zahăr
- -3 linguri amidon de porumb
- -3 cani lapte integral
- -500 de grame de ciocolată semidulce
- -Un vârf de cuțit de sare
- -1 lingură extract de vanilie
- Pentru crema:
- -1 pahar de smântână grea
- -1 lingură zahăr
- -1/4 linguriță scorțișoară măcinată
Instrucțiuni
Pasul 1
Fii ocupat să faci budincă. Bateți gălbenușurile, zahărul și amidonul de porumb într-un castron mare.
Pasul 2
Combinați laptele, ciocolata și sarea într-o cratiță. Fierbeti la foc mediu, amestecand continuu, pana se topeste ciocolata. Se toarnă treptat amestecul de ciocolată fierbinte în amestecul de ouă, amestecând constant.
Pasul 3
Fierbeți timp de șapte, de la 12 la 15 minute. Se ia de pe foc și se amestecă vanilia. Se dă la frigider timp de 2 ore.
Pasul 4
Crema de Budinca de Scortisoara: Bateti smantana si zaharul intr-un mixer si adaugati scortisoara macinata. Se serveste racit cu budinca.
