Încă din vremea vechilor romani, strugurii sunt cunoscuți pentru gustul lor și sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe. Odată cu folosirea strugurilor a fost descoperit un domeniu separat de medicină, numit ampeloterapie. A fost odată această metodă folosită pentru a cuceri afecțiunile atât ale spiritului unei persoane, cât și ale corpului acesteia.
Strugurii sunt unul dintre tipurile familiei de ampeluri. Originea sa veche este confirmată de resturile fosilizate găsite de ramuri și frunze de struguri. Fructele coapte sunt fructe de padure foarte dulci. Asia este considerată locul de naștere al strugurilor și astăzi există nenumărate soiuri ale acestuia. Doar pe teritoriul fostelor țări CSI și Rusia cresc aproximativ 3 mii de soiuri diferite.
Clasificarea strugurilor
După gust, strugurii sunt împărțiți în 4 grupe:
- standard;
- nucsoara;
- umbră de noapte;
- este capabil.
Primul grup are o combinație egală de dulceață și aciditate în gust. Al doilea are o notă de nucșoară în aromă. Al treilea are un gust similar cu boabele de iarbă și de umbră de noapte. Și în a patra formă, există note care amintesc de ananas, aroma de căpșuni și aroma de coacăze negre.
Beneficiile strugurilor
Strugurii sunt fructele cele mai gustoase și conțin cantități fenomenale de vitamine și minerale.
Strugurii au un efect benefic asupra celor care suferă de constipație, oboseală, indigestie, boli de rinichi și, de asemenea, ajută la prevenirea cataractei. Conține antioxidanți foarte puternici care încetinesc în mod natural procesul de îmbătrânire.
Există, de asemenea, beneficii clare ale strugurilor în tratamentul astmului, deoarece acestea reduc riscul de boli de inimă și atacuri, precum și riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Antioxidanții din struguri previn oxidarea colesterolului, care poate bloca vasele de sânge.
Dar nu numai strugurii conțin toate calitățile sale utile. Sucul de struguri, care este cel mai bine stors acasă, este cel mai bun remediu pentru migrene, dar ar trebui să-l beți dimineața devreme, fără a adăuga apă. Sucul de struguri, care este făcut din fructe de pădure verzi deschise, poate umple rezervele de fier din organism și poate preveni apariția frecventă a oboselii.
Rău din struguri
În ciuda numărului mare de calități utile, strugurii, ca orice alt produs, au o serie de contraindicații. Utilizarea acestuia poate fi dăunătoare pentru boli precum ulcerul peptic, ulcerul duodenal, diabetul, obezitatea și diareea.
