Plăcintele și prăjiturile cu cașcaval sunt atât gustoase, cât și sănătoase. Există rețete complexe și există acelea potrivit cărora chiar și o gazdă novică poate găti un desert superb.
Este necesar
- Pentru firimituri de bază și libere:
- - 160 gr. făină;
- - 100 gr. Sahara;
- - 50 gr. migdale tocate;
- - 110 gr. unt.
- - 100 fulgi de cocos.
- Pentru crema cu strat de fructe de pădure:
- - 500 gr. cașcaval;
- - 130 gr. Sahara;
- - 2 oua;
- - o lingurita de extract de migdale;
- - 2 linguri de făină;
- - 300 gr. gem sau gem de zmeură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, amestecați făina, zahărul și migdalele tocate. Adăugați bucăți de unt.
Pasul 2
Transformăm ingredientele cu o furculiță în pesmet. 70-80 gr. scoateți în lateral. Puneți restul într-o matriță (33 x 23 cm) și coaceți la temperatura de 175C timp de 12-15 minute.
Pasul 3
Într-un castron, bateți cașcavalul și zahărul cu un mixer. Adăugați ouă pe rând.
Pasul 4
La final, se toarnă extractul de migdale și se adaugă 2 linguri de făină, se bate până se omogenizează.
Pasul 5
Se toarnă crema peste bază și se omogenizează. Coacem la cuptor 15 minute.
Pasul 6
Scoateți plăcinta din cuptor și așezați dulceața de zmeură deasupra cremei.
Pasul 7
Se amestecă pesmetul pentru stropire cu nucă de cocos și se distribuie uniform peste tort.
Pasul 8
Întoarcem plăcinta la cuptor pentru 20 de minute. Și după răcire, puneți-l la frigider timp de cel puțin 3 ore. Servim desert delicios răcit.
