Supa cu paste, fasole și carne de vită măcinată este un fel de mâncare original și foarte satisfăcător, care poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Această rețetă trebuie luată în considerare pentru cei cărora le place să mănânce delicios, dar în același timp nu vor să petreacă întreaga zi la aragaz.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - ulei de masline;
- - 2 catei de usturoi;
- - o ceapa mica;
- - 200-250 g carne de vită măcinată;
- - 1 litru bulion de pui;
- - o cutie de roșii în suc propriu (aproximativ 400 g);
- - 100 g de fasole conservată albă și roșie;
- - 2 lingurite praf de chili;
- - 1, 5 lingurițe de chimen;
- - sare și piper după gust;
- - 300 g de paste de orice formă;
- - 60-70 g brânză Cheddar rasă;
- - 2 linguri de patrunjel tocat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță cu fundul greu. Prajiti usturoiul stors, ceapa tocata si vita macinata pe el pana cand carnea este frageda.
Pasul 2
Se toarnă bulion de pui, se pun fasole și roșii într-o cratiță, se condimentează cu praf de chili, chimen, sare și piper.
Pasul 3
Aduceți supa la fierbere și turnați pastele într-o cratiță. De îndată ce supa fierbe din nou, reduceți focul și fierbeți sub un capac închis până când pastele sunt fierte - aproximativ 13-15 minute.
Pasul 4
Scoatem supa de pe foc, adăugăm brânza în tigaie. După 2-3 minute, când brânza s-a topit, se poate servi supa, garnisită cu pătrunjel.
