Tort delicios de casă care vă va încânta cu gustul său dulce delicat. Nu este dificil de preparat și nu aveți nevoie de multe ingrediente. Pentru a-l coace, nu necesită o mulțime de costuri.
Este necesar
- - 2 oua
- - un pahar de zahăr
- - 100 g unt
- - 3 linguri. linguri de miere
- - 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- - 450 g făină de grâu
- Pentru cremă veți avea nevoie de:
- - 1 lingură. o lingură de făină
- - 3 ouă
- - 350 g zahăr
- - 1 lingură. o lingură de amidon
- - pahar cu apa
- - 150 g unt
- - vanilină (ciupit)
Instrucțiuni
Pasul 1
Spargeți două ouă într-un castron și adăugați zahăr. Bateți-le cu un blender. Scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să se topească. Adăugați-l la ouă împreună cu sifon rapid. Bateți din nou până se omogenizează.
Pasul 2
Puneți o oală cu apă pe foc, puneți un castron cu aluat deasupra și creați astfel o baie de apă. Se amestecă aluatul constant, pe măsură ce se încălzește, se va întuneca. Acest proces va dura aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
Scoateți aluatul de pe foc și lăsați-l să se răcească ușor, apoi amestecați făina treptat. Nu uitați să o cerneti printr-o sită înainte de a face acest lucru. Încercați să nu exagerați cu făină, aluatul ar trebui să rămână puțin lipicios.
Pasul 4
Presară făină pe masă și frământă aluatul pe ea. Ar trebui să fie moale și elastică. Împărțiți aluatul în 7 bucăți. Rulează fiecare. Tăiați un cerc uniform și străpungeți-l cu o furculiță în mai multe locuri. Coaceți prăjiturile timp de 4 minute fiecare.
Pasul 5
Resturile rezultate din nivelarea prăjiturilor ar trebui să fie, de asemenea, coapte, apoi le radeți. Veți obține o firimitură pentru decor.
Pasul 6
Combinați zahărul, făina și amidonul într-o cratiță. Bateți și adăugați un pahar de apă clocotită și puneți-l pe foc mic, de îndată ce masa începe să crească și să facă bule, scoateți tigaia de pe foc.
Pasul 7
Lasati crema sa se raceasca inainte de a adauga untul. Amesteca bine. Asamblați tortul, întinzând crema pe fiecare crustă și presărați cu firimituri deasupra. Lăsați tortul abrupt, cel mai bine, peste noapte.
