Chiar și un începător va face acest tort! Gătitul nu este rapid, ci ușor. Îți vei aminti mult timp gustul delicat al smântânii cu miere. Și cu siguranță veți dori să o repetați!
Este necesar
- Pentru prăjituri:
- Făină - 3 linguri.
- Zahar - 2/3 linguri.
- Unt - 100 g
- Smântână - 2 linguri
- Mierea - 2 linguri
- Sifon - 1 linguriță
- Suc de lămâie sau acid citric cu apă - 1 linguriță
- Pentru crema:
- Smântână - 500 g
- Zahar - 1/2 lingura.
- Vanilină - 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, acoperiți sita cu tifon și puneți smântâna pe ea. Așezați filtrul într-o cratiță timp de două ore sau peste noapte pentru a permite scurgerea excesului de lichid.
Pasul 2
Pregătiți aluatul de tort. Topeste untul intr-o baie de apa, amesteca cu zaharul. Apoi adăugați un pahar de făină și bicarbonat de sodiu stins. Se amestecă și se scoate amestecul de pe aragaz.
Pasul 3
Așteptați să se răcească ușor amestecul de aluat. Adăugați făina rămasă și două linguri de miere și frământați aluatul. Va fi moale, cald și uleios.
Pasul 4
Împărțiți masa rezultată în 5 părți. Rulați-le în bile, înfășurați-le separat într-o pungă și puneți-le la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 5
După acest timp, pregătiți 6 bucăți de hârtie de copt pentru coacere. Rulați bilele de aluat în tortillas una câte una. Tăiați o crustă rotundă din fiecare tortilla cu ceva (ca un capac de cratiță). Așezați prăjiturile pe hârtie.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Coaceți prăjiturile timp de 5 minute până se rumenesc. Folosiți o furculiță pentru a evita bulele. Coaceți resturile din tortilla, aceasta va fi o stropire pentru tort. De obicei, cinci bile fac 6 prăjituri plus o crustă pentru stropire.
Pasul 7
Nu scoateți prăjiturile imediat de pe hârtie, ar trebui să se răcească puțin! Între timp, pregătește smântâna: amestecă 500 g smântână, o jumătate de pahar de zahăr și o linguriță de vanilină.
Pasul 8
Colectează tortul, întinzând cremă pe prăjituri. Utilizați aproximativ 3 linguri de cremă pe crustă. Intinde crema peste blatul tortului si pe laterale. Spargeți un tort cu aspersoare și decorați tortul cu pesmet.
Pasul 9
Lasă tortul să se înmoaie în frigider timp de două ore. Bucurați-vă de ceaiul de miere!
