Feijoa este o plantă subtropicală originară din America de Sud. Fructele conțin o cantitate mare de iod, prin urmare, se recomandă includerea feijoa în dietă pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli ale tiroidei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când cumpărați, alegeți feijoa coaptă - conțin cantitatea maximă de nutrienți. Acordați atenție stării pielii fructului. Dacă pielea este alterată, aceasta înseamnă că feijoa este prea coptă sau deteriorată mecanic, astfel de fructe conțin mai puțini nutrienți. Nici pielea nu trebuie să fie complet netedă.
Pasul 2
Apăsați pe fructe - feijoa coaptă ar trebui să fie moale, iar pielea sa ar trebui să aibă o culoare verde bogată. Pulpa unui fruct copt este similară cu jeleu, transparentă, cu o nuanță cremoasă. Dacă este alb, feijoa este încă necoaptă, iar dacă este maro, fructul este prea copt și începe să se deterioreze.
Pasul 3
Nu cumpărați feijoa prea coptă - pot fermenta. Astfel de fructe nu vor fi utile. Păstrați fructele coapte în frigider în compartimentul pentru fructe și legume timp de 7-14 zile (în funcție de maturitate). Feijoa necoapte, recoltată în noiembrie-decembrie, poate fi păstrată până la primăvară la o temperatură de aproximativ 0 ° C.
Pasul 4
Mănâncă feijoa coaptă după ce o clătești. Tăiați fructele în jumătate fără a scoate pielea, mâncați pulpa cu o linguriță. Dacă doriți, puteți face piure delicios și sănătos din feijoa. Spălați fructele, tăiați capetele dure, rotiți boabele împreună cu coaja printr-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr granulat sau miere în piureul finit. Acest vas poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ o lună.
Pasul 5
Diversificați felurile dvs. de mâncare obișnuite adăugându-le bucăți de feijoa. Mâncarea se va dovedi a fi neobișnuită și gustoasă. Feijoa poate fi pusă în diverse salate de legume și fructe, preparate sosuri originale pentru mâncăruri din carne și folosite ca umplutură pentru coacere.
