Este dificil să găsești un produs alimentar sau nealimentar care să fie depozitat pentru totdeauna și încă potrivit pentru consum. Pe ambalajele sau ambalajele produselor, producătorii indică întotdeauna data de expirare, dar uneori atunci când cumpără un produs, puteți găsi inscripția „termen de valabilitate” și nu orice consumator știe care este diferența dintre aceste concepte.
Care este data de expirare
Data de expirare se referă la perioada de timp după care produsul este inutilizabil sau nepotrivit pentru consum. Producătorul, stabilind data de expirare, confirmă intervalul de timp pentru calitatea garantată a produsului.
Produsele pentru care este stabilită o dată de expirare obligatorie includ: parfumerie și produse cosmetice, alimente, produse chimice de uz casnic, medicamente. Pe ambalajul unui anumit produs, informațiile despre data de expirare pot fi aplicate în mai multe moduri: „bun pentru”, „utilizați înainte”, „bun înainte”. În acest caz, produsele perisabile trebuie indicate cu termenul de valabilitate „oră, zi, lună”. Pentru un produs care este potrivit pentru utilizare până la 3 luni - „zi, lună”. Dacă data de expirare este mai mare de 3 luni, atunci se aplică informațiile „lună, an”.
Nu se recomandă utilizarea produselor cu termen de valabilitate expirat, mai ales dacă sunt alimente sau medicamente. Acest lucru poate provoca reacții alergice, probleme de sănătate și otrăvire și poate duce chiar la consecințe ireversibile.
Care este termenul de valabilitate
Acest termen înseamnă perioada în care produsul, supus regulilor de depozitare, nu își pierde proprietățile, care trebuie să respecte documentele tehnice și de reglementare. După expirarea termenului de valabilitate, produsul alimentar poate rămâne utilizabil, dar caracteristicile sale de calitate pot fi ușor reduse.
Practic, perioada de depozitare este stabilită pentru tipurile de produse alimentare care nu necesită o perioadă de valabilitate clar limitată, de exemplu, legume și fructe. Perioada de valabilitate este contorizată de la data fabricației și este indicată pe ambalaj sau container în două moduri: „depozitați până” cu data sau „depozitați pentru” cu decodarea numărului de zile, luni, ani.
Calitatea mărfurilor depinde nu numai de perioada de depozitare stabilită corect, ci și de condițiile create corespunzător pentru aceasta. În acest caz, este necesar să se țină seama de principalii factori care contribuie la deteriorarea mărfurilor - aceștia sunt umiditate ridicată, îngheț sau, dimpotrivă, o temperatură prea ridicată a aerului, lumina directă a soarelui.
În ciuda faptului că la prima vedere aceste concepte au multe în comun, ar trebui să studiați cu atenție perioadele de expirare sau depozitare indicate pe ambalaj și să înțelegeți care este diferența lor. Aceasta este cheia unei achiziții cu succes de înaltă calitate a unui produs adecvat și va exclude utilizarea produselor alterate care sunt periculoase pentru sănătate.
