Lollipops în formă de cocoș sunt un tratament preferat din copilărie. Pe stradă, uneori poți cumpăra cocoși de mână, pot fi gătite foarte ușor acasă. Principalul lucru este să găsești matrițe speciale în magazin sau să întrebi prietenii. Sau utilizați tăietori de biscuiți din metal.
Este necesar
-
- zahăr
- apă
- coloranți alimentari
- tigaie
- matrite
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă zahăr alb granulat într-o cratiță mică și se adaugă apă. Proporția trebuie să fie de trei la unu, adică pentru trei linguri de zahăr - o lingură de apă.
Pasul 2
Încălziți apa și zahărul la foc mic, amestecând ușor cu o spatulă de lemn pentru a dizolva zahărul mai repede. Când amestecul începe să se transforme din alb în maro și începe să se baloneze, nu mai amestecați. Odată ce bulele sunt mari, opriți focul.
Pasul 3
Foarte repede, fără a lăsa masa să se răcească, se toarnă în forme unse cu ulei vegetal și se lasă până se solidifică complet. Dacă aveți forme fără fund, așezați-le pe o foaie de patiserie. După ce figurile s-au întărit, scoateți-le din forme. Cocorii sunt gata.
