La sfârșitul verii, grădinarii au mare plăcere să culeagă o recoltă bună de roșii. Conservarea sub formă de salate, fructe asortate și doar fructe întregi vă va ajuta să vă bucurați de roșii toată iarna. Dar de multe ori doriți legume proaspete, mai ales în perioadele cu deficit de vitamine.
Este foarte posibil să păstrați roșiile proaspete până la sfârșitul iernii, cu câteva sfaturi simple.
Colectarea fructelor pentru depozitare trebuie făcută cu suficientă atenție. Roșiile ar trebui să fie verzi sau lactate. Fructele deteriorate și afectate nu trebuie să cadă în recipientele de depozitare, este mai bine să scăpați imediat de ele.
Recipientul pentru depozitarea roșiilor trebuie pregătit în prealabil. Pentru aceasta, sunt potrivite cutiile din lemn dezinfectate, a căror fund este destul de adecvat să fie acoperit cu hârtie.
Fiecare fruct trebuie învelit în hârtie subțire și așezat îngrijit într-un recipient. Este permisă stivuirea roșiilor în rânduri.
Cutiile trebuie instalate într-o încăpere suficient de întunecată, a cărei temperatură nu trebuie să depășească 10 ° C. Este recomandabil să ventilați zona de depozitare în fiecare zi și să inspectați fructele săptămânal.
Pentru a scăpa de excesul de umiditate, este necesar să adăugați turbă și rumeguș în recipient și să monitorizați umiditatea relativă a camerei. Ar trebui să fie în limita a 80%.
