Uneori chiar vrea să-i răsfețe pe cei dragi cu un fel de varietate în bucătărie, astfel încât să fie gustoasă, neobișnuită și ușor de preparat. Aici ne amintim de burrito, un fel de mâncare mexican. Iată rețeta lui.
Este necesar
-
- Carne tocată - 0,5 kg
- Tortilla mexicană sau pâine pita - 2 bucăți
- Bulb de ceapă - 2 bucăți
- Roșii proaspete - 2 bucăți
- Ardei roșu dulce - 2 bucăți
- Diverse condimente și sare
- Brânză tare - 100/150 gr
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă nu puteți vizita alte țări, dar sunteți foarte pasionați de bucătăria variată și mai ales de mâncărurile picante, acordați atenție metodei de preparare a burrito-ului (acesta este ceva care amintește de shawarma turcească). Cum se face burrito?
În primul rând, trebuie să faceți umplutura, componenta principală a vasului. Succesul întregului fel de mâncare depinde de cât de proaspăt și picant va fi. Puteți experimenta prepararea burrito-ului și veți avea un burrito diferit de fiecare dată. Cel mai important lucru este să nu zgârciți condimentele, condimentele fierbinți.
Pasul 2
Carnea tocată afectează cu siguranță gustul mâncării dvs. mexicane. Prin urmare, nu trebuie să fii leneș și să cumperi gata făcute într-un magazin sau în piață. Luați un filet proaspăt (carne de vită, dar puteți și file de pui, totul depinde de obiceiurile dvs. alimentare), tocați carnea printr-o mașină de tocat carne, adăugând cu generozitate ceapă. Sarati carnea tocata, adaugati piper negru si rosu macinat. Apoi faceți porții mici de carne tocată, ceva de genul tortilla. Se toarnă ulei, legume sau măsline (după gust) într-o tigaie preîncălzită și se prăjește prăjiturile din carne.
Pasul 3
Când prăjiturile cu carne au o crustă aurie (dar prăjiturile nu trebuie să fie complet prăjite, trebuie totuși să fiarbă cu legume), adăugați roșii proaspete tăiate cubulețe (dacă nu există roșii, puteți unge prăjiturile de carne cu pastă de roșii). Apoi tăiați ardeii grași în cuburi, experimentați culoarea. Mâncarea nu trebuie doar să aibă un gust bun, ci și să arate frumos. Adăugați ardeii grași tăiați în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
Pasul 4
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră (tip de brânză - după gustul dvs.), adăugați brânza rasă în tigaie. Ar trebui să se topească și să se filmeze pe toată umplutura. Puteți adăuga verde dacă doriți. Nu exagerați cu sare, deoarece brânza este deja sărată.
Pasul 5
Luați o tortilla sau pâine pita, adăugați umplutura la ea, înfășurați-o cu un plic sau un tub. Apoi va trebui să reîncălziți burrito-ul gata făcut într-o tigaie sau în cuptor pentru a menține vasul cald și gustos. Condimentele, altele decât piperul, pot fi adăugate după gust. Totul depinde de cât de picante sunt mâncărurile tale.
Poftă bună.
