Salatele coreene sunt foarte populare, sunt preparate din morcovi, calmar, varză. O salată coreeană delicioasă este făcută din ciuperci, cum ar fi ciupercile de stridii. Ciupercile de stridii în stil coreean sunt preparate foarte repede, dar apoi trebuie infuzate în frigider.
Este necesar
- - 1,5 kg ciuperci de stridii;
- - 2 cepe;
- - 1 arc din Crimeea;
- - 5 catei de usturoi;
- - 50 ml ulei vegetal;
- - 1 st. o lingură de zahăr, oțet;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, clătiți ciupercile proaspete de stridii sub apă curentă, tăiați-le în fâșii. Se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă, se sare ușor și se fierbe aproximativ 15 minute. Se răcește ciupercile de stridie terminate, se adaugă ceapa tocată din Crimeea, se amestecă bine.
Pasul 2
Curățați și tocați ceapa. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, puneți ceapa în ea, gătiți până devine transparent, apoi trimiteți-l cald la ciupercile de stridii, amestecați.
Pasul 3
Curățați căței de usturoi, tăiați - puteți folosi o presă de usturoi, adăugați la ciuperci cu ceapă, amestecați. Se adaugă oțet, piper și sare după gust. În această etapă, puteți adăuga condimente la gust, de exemplu, obțineți un condiment special pentru morcovii coreeni - va funcționa foarte bine aici. Se amestecă din nou toate ingredientele bine.
Pasul 4
Puneți ciupercile de stridii în stil coreean în frigider, acestea trebuie infuzate timp de 12 ore. După aceea, puteți servi aperitivul pe masă.
