Dulceața estică - sorbetul (din șerbetul turcesc) este un fondant colorat pe o bază cremoasă de caramel cu adaos de nuci sau fructe. Cu toate acestea, brânza de vaci este mult mai sănătoasă. Încântați-i pe cei dragi cu un desert delicat de brânză de vaci, adăugând câteva accente strălucitoare.
Este necesar
- - brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 5% 500 g.
- - lapte 100 ml.
- - bucăți de jeleu multicolore
- - gelatină 20 g.
- - zahăr 150 g.
- - folie alimentară
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă gelatina în puțină apă caldă. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
Pasul 2
În timp ce amestecați, turnați laptele în masa gelatinoasă. Se încălzește la foc mediu, dar nu se fierbe. Răcește-l.
Pasul 3
Puneți brânza de vaci și zahărul. Se adaugă amestecul de lapte-gelatină rezultat. Amesteca bine.
Pasul 4
Adăugați cuburi de jeleu tăiate mărunt la masa de caș, amestecați.
Pasul 5
Puneți masa pe folie alimentară, formați un cârnați (alegeți diametrul dorit) și înfășurați cu folie de plastic.
Pasul 6
Așezați desertul la congelator timp de 2-3 ore, astfel încât amestecul să se solidifice. Înainte de servire, tăiați felii și garniți cu fructe de pădure și frunze de mentă.
