Va dura puțin peste o jumătate de oră pentru a pregăti pieptul de pui umplut, dar felul de mâncare se va dovedi a fi foarte gustos, satisfăcător și sănătos.
Este necesar
- - 1 piept de pui;
- - un cățel de usturoi;
- - o lingura de suc de lamaie;
- - sare si piper;
- - o mână de spanac proaspăt;
- - 3 roșii uscate;
- - 220 gr. brânză feta;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175C. Puneți folia în matriță, ungeți-o cu puțin ulei de măsline.
Pasul 2
Tăiați pieptul de pui în 2 jumătăți, faceți un buzunar mic în fiecare jumătate cu un cuțit ascuțit. Frecați puiul cu suc de lămâie, usturoi stors, sare și piper.
Pasul 3
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți spanacul pe el, astfel încât să se înmoaie puțin. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute. Într-un castron, amestecați spanacul, feta și roșiile uscate tocate. Umplem puiul cu această umplutură, folosim scobitori pentru a închide buzunarele.
Pasul 4
Se prăjește puiul umplut pe toate părțile până se rumenesc și se pune într-o matriță. Coacem 20-25 de minute, scoatem scobitorii si servim!
