Doar peștele prăjit este de obicei plictisitor. Dar gătit sub o haină de blană verde este delicios, frumos, original!
Este necesar
- - 4 porții de somon sau file de somon roz;
- - paine alba 4-5 felii;
- - brânză tare 100 g;
- - mărar, pătrunjel, ceapă verde;
- - unt 1 lingură;
- - roșii cherry 8-10 buc;
- - muștar cu boabe 2-3 lingurițe;
- - ulei vegetal;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Condimentați cu sare și sare pe ambele părți ale fiecărui file. Așezați peștele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți până se înmoaie pe ambele părți.
Pasul 2
Pregătește un strat de pește. Pentru a face acest lucru, tăiați crustele din fiecare felie de pâine și tăiați pesmetul în cuburi și puneți-l într-un blender. Puneți pătrunjel tocat, mărar, brânză rasă și unt înmuiat acolo. Măcinați toate ingredientele. Puneți masa rezultată pe pește, puneți-o la cuptor pentru 10-15 minute la temperatura de 180 ° C.
Pasul 3
Acum pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, tăiați cireșul în jumătăți. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți roșiile până se stoarce. Apoi adauga ceapa verde tocata si sare dupa gust. Adăugați muștar și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 4
Aranjați peștele pregătit pe farfurii porționate, turnați peste sos și serviți imediat. Pentru o garnitură, puteți găti cartofi sau o salată de legume proaspete.
