Pastele vin foarte des în salvare atunci când nu doriți să stați mult timp la sobă. Mai mult, sunt atât de convenabile și versatile încât puteți găti o mulțime de feluri de mâncare independente cu ele fără a utiliza carne. De exemplu, dacă prăjești ceapă și ouă cu paste, obții o masă consistentă foarte rapidă și foarte prietenoasă cu bugetul.
Este necesar
- - paste mici (de exemplu, coarne, bucle, melci) - 1 pachet (450-500 g);
- - ceapa - 4 buc.;
- - ouă de pui - 5 buc.;
- - piper negru;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.;
- - patrunjel proaspat;
- - pan Pan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți 4 litri de apă rece într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi adaugă 2 linguri de sare și 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Când sarea se dizolvă, deschideți o pungă de paste și turnați-o în apă clocotită.
Pasul 2
În timp ce amestecați, astfel încât produsele să nu se lipească de părțile laterale și de partea inferioară a tigaiei, aduceți apa la fierbere din nou și gătiți pastele fără capac timp de 7-10 minute (timpul de gătit depinde de varietate, deci este mai bine pentru a urma recomandările producătorului aici). Temperatura ar trebui să fie moderată.
Pasul 3
Între timp, în timp ce pastele fierb, se curăță de ceapă și se toacă în sferturi. Apoi luați o tigaie și încălziți-o. Se toarnă 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui și se încălzește. După aceea, puneți ceapa în tigaie și prăjiți-o până se rumenesc.
Pasul 4
Când ceapa este gata, rupeți ouăle într-o tigaie și amestecați împreună. Când ouăle s-au setat, adăugați sare și piper negru după gust. Prăjiți ouăle și ceapa până când ouăle sunt fragede - ar trebui să fie complet prăjite și să nu curgă.
Pasul 5
În acest moment, pastele ar trebui să fie deja fierte. Aruncați-le într-o strecurătoare și lăsați-le un minut să scurgă tot lichidul. Apoi, transferați pastele înapoi în oală. Alternativ, puteți acoperi pur și simplu oala de paste și o puteți scurge înclinând-o spre chiuvetă.
Pasul 6
După aceea, transferați ceapa și ouăle prăjite într-o cratiță și amestecați bine cu pastele. Sau puneți pastele într-o tigaie. În acest caz, pot fi chiar prăjiți până se rumenesc - va deveni și mai gustos.
Pasul 7
Acum felul de mâncare poate fi servit imediat, împărțit în porții. Presară fiecare dintre ele cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă se dorește. Aceste paste se servesc cel mai bine cu murături sau salată de legume proaspete.
