Cartofii se gătesc în diferite moduri: prăjiți, fierți, fierți. De asemenea, îl puteți coace la cuptor, va deveni deosebit de gustos dacă adăugați brânză. Acest fel de mâncare poate fi servit atât ca farfurie, cât și ca fel de mâncare independent.
Este necesar
-
- cartofi 1 kg;
- brânză 200 g;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper;
- Ierburi provensale;
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți cartofi copți cu brânză. Acest fel de mâncare este destul de satisfăcător și nu va lăsa greutate în stomac. Se spală cartofii, se curăță și se clătește din nou sub apă curgătoare. Lăsați apa să se scurgă și să se usuce cu un prosop de hârtie. Tăiați felii subțiri. Nu feliați gros, altfel va dura mult timp să gătiți. Încercați să păstrați aceeași grosime, astfel încât cartofii să se coacă uniform.
Pasul 2
Luați brânză, atunci când cumpărați, alegeți soiuri care se topesc rapid și ușor. Radeți-l pe o răzătoare grosieră. Udați răzătoarea cu apă sau ștergeți cu ulei vegetal, astfel încât brânza să nu se lipească. Condimentați cartofii tocați cu sare și piper după gust. Adăugați orice condimente, cum ar fi un amestec de plante provensale și jumătate din brânza preparată. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Pregătiți o foaie de copt sau o tigaie. Ungeți-l cu puțin ulei vegetal rafinat. Întindeți cartofii uniform. Acoperiți totul cu folie alimentară și introduceți-l în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Coaceți brânza și cartofii timp de 30 de minute. După aceea, scoateți foaia de copt, scoateți folia de pe ea, presărați cu restul de brânză rasă deasupra, puneți-o înapoi în cuptor și țineți-o acolo încă aproximativ 10 minute. Acest lucru trebuie făcut pentru a obține o crustă aurie, apetisantă. Verificați pregătirea cartofilor cu o scobitoare, străpungeți o felie cu ea, dacă este moale, vasul este gata. Când serviți, presărați mărar și busuioc tocat mărunt și serviți fierbinte.
