Cartofii la cuptor au fost întotdeauna renumiți pentru gustul și mirosul lor unic. Și, pe lângă brânză și slănină, felul de mâncare își extinde și mai mult gama de arome!
Este necesar
- - 4 tuberculi mari de cartofi
- - 2 linguri. l. ulei de masline
- - sare și piper negru măcinat
- - 8 fasii de slanina feliate
- - 75 g șampoane tocate mărunt
- - 50 g unt
- - 200 g brânză tare rasă
- - un vârf de nucșoară măcinată
- - niste frunze proaspete de cimbru
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Înțepați cartofii cu o furculiță pe toate părțile, periați cu ulei de măsline și sare. Coaceți timp de 1 oră 15 minute până se înmoaie.
Pasul 2
Între timp, prăjiți slănina 2-3 minute. Adăugați ciuperci și gătiți încă 2-3 minute. Se usucă pe prosoape de hârtie.
Pasul 3
Tăiați tuberculii de cartof în jumătate pe lungime. Scoateți pulpa și amestecați într-un castron cu unt, jumătate de brânză, nucșoară și cea mai mare parte din cimbru. Adăugați slănină și ciuperci, sare și piper.
Pasul 4
Umpleți pielea de cartof cu amestecul.
Pasul 5
Așezați pe o foaie de copt și presărați cu restul de brânză rasă. Coaceți timp de 20-30 de minute până se rumenesc. Presară cu restul de frunze de cimbru și servește.
