Cartofii coapte cu parmezan uimesc cu gustul lor minunat și ușurința de preparare!
- cartofi - 4 buc.
- ulei - 200 g
- Parmezan - 200 g
- ulei vegetal
- smântână (groasă) - 120 ml
- brânză tare - 120 g
- Sarat la gust.
(Ingredientele se bazează pe două porții)
Luați 4 cartofi medii și spălați-i bine.
Faceți cu atenție tăieturi verticale cu cuțitul. Incizia trebuie făcută nu complet, lăsând intactă o mică parte.
Tăiați untul și parmezanul în bucăți mici. Introduceți-le în inciziile de cartof pe rând.
Așezați cartofii pe o foaie de copt unsă. Apoi, așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 40-45 de minute.
În timp ce cartofii se coc, radeți 120 g de brânză tare.
După ce s-a scurs timpul indicat, scoateți cartofii și turnați peste smântână. Apoi presărați deasupra brânză tare rasă și dați-o la cuptor pentru încă 15 minute.
Se ornează cu ierburi înainte de servire.
