Pansamentul sau sosul fac parte integrantă din salată. Gustul felului de mâncare depinde în totalitate de calitatea și ingredientele amestecate corect. Pansamentele fără maioneză sunt frecvente în bucătăria din Asia Centrală, deoarece sunt sărace în calorii și dau originalitate salatei. Dacă cunoașteți mai multe opțiuni pentru realimentare, puteți oricând să vă mulțumiți oaspeții cu combinații neobișnuite.
Pansament cu usturoi, smântână și iaurt
Rețeta acestui sos este încă populară în Grecia sub denumirea de „dzatziki”. Pansamentul este servit cu preparate din legume și brânză. Pentru gătit, luați 2, 5 linguri. iaurt natural, 2, 5 linguri. smântână (15%) și se amestecă. Tocăm un cățel de usturoi, dar nu uitați să îl tăiați în jumătate și să scoateți mai întâi miezul. Acest lucru va elimina mirosul neplăcut al usturoiului. Apoi, adăugați usturoi, piper negru și castraveți proaspeți, tocați într-o stare moale, la smântână și iaurt. La sfârșit, condimentați sosul cu 1 linguriță. ulei de măsline, sare și amestecați din nou bine.
Condiment cu usturoi, piper și ulei
Pentru iubitorii de salate picante, puteți prepara un sos amestecând 70 g de ulei vegetal sau de susan și 40 g de orice oțet. Asigurați-vă că încercați amestecul rezultat pentru a vedea cantitatea optimă de oțet. Se adaugă usturoiul tocat, ardeiul roșu și se agită cu un tel metalic.
Pansament cu muștar și suc de lămâie
Pentru rețetă, trebuie să luați 2, 5 linguri. ulei de măsline și adăugați piper alb, precum și 1,5 linguri. suc de lămâie. Apoi, condimentați sosul cu 1,5 lingurițe. muștar și sare. Acest dressing este ideal cu salate de pui și alte tipuri de carne.
Salatele condimentate cu sosuri fără maioneză sunt ușoare și perfecte pentru o dietă sănătoasă. Puteți experimenta compoziția și puteți crea propriile rețete unice.
