Cappuccino este o băutură excelentă pentru micul dejun și cină, vă va ajuta să vă înveseliți și să vă înveseliți. Este fabricat din cafea și lapte bătut într-o spumă delicată. Acum, această băutură este făcută în aparate de cafea, dar puteți prepara un cappuccino delicios fără echipament special.
Este necesar
- 150 ml lapte;
- 150 ml apă;
- 2 lingurițe cafea macinata;
- 3 lingurițe Sahara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a prepara această băutură, este mai bine să cumpărați cafea măcinată fin. Laptele trebuie să fie gras, de preferință cel puțin 3%. Bateți-l cu un blender sau cu un tel. Dacă totul este făcut corect, atunci se formează mai întâi bule mari pe suprafața lichidului, apoi devin mai mici și apoi se transformă în spumă. Este important ca acesta să fie gros și păstrat într-o băutură caldă. Spuma poate fi făcută și cu un blender. În acest caz, laptele este încălzit la 70 de grade și biciuit timp de 3-4 minute.
Pasul 2
Pentru a face un cappuccino, cafeaua se prepară mai întâi. Desigur, puteți folosi instantaneu, dar apoi gustul băuturii se va schimba în rău. La un turc, prepararea cafelei nu va dura mai mult de 4-5 minute. Mai întâi, fundul vaselor este încălzit, apoi se toarnă cafeaua, se toarnă cu apă rece și se pune pe foc. De îndată ce s-a format spuma, adăugați zahăr, amestecați și scoateți turcul de pe foc până fierbe.
Pasul 3
Când cafeaua este gata, luați lapte: se încălzește la foc mic timp de 1 minut, apoi se toarnă într-un vas înalt și se bate cu un tel sau cu un blender pentru cel mult 4 minute. Apoi, cafeaua fierbinte se toarnă în pahare înalte sau căni speciale pentru cappuccino, laptele este turnat ușor pentru a păstra spuma. Băutura poate fi variată cu ajutorul aditivilor: vanilie, scorțișoară, zahăr pudră, caramel, ciocolată sau sirop de nuci. Dacă o componentă dulce este turnată într-un cappuccino, atunci nu este nevoie să adăugați zahăr.
