Există multe opțiuni pentru clătite pentru fiecare gust: clasic, legume, fructe, cu ciuperci, cu ierburi. Iubitorii de dulciuri vor iubi cu siguranță clătitele cu mere și pere.
Este necesar
- măr - 1 buc.
- pere - 1 buc.
- făină - 1 pahar subțire
- ou - 2 buc.
- zahăr - 1 lingură. lingura
- vanilină (sau zahăr vanilat) și scorțișoară pe vârful unui cuțit
- ulei de floarea soarelui pentru prăjire
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și semănați mărul și paraul și radeți pe o răzătoare medie. Dacă răzătoarea dvs. are doar găuri mari și mici, folosiți-le pe cele mici. Acest lucru va face clătitele mai uniforme și mai delicate. Nu folosiți pere granulare uscate pentru a face clătitele pentru a evita duritatea vasului.
Pasul 2
Adăugați făină fructului încetul cu încetul, amestecând aluatul continuu. Bate ouăle și adaugă-le în aluat. Mutați-vă cu atenție. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Adăugați zahăr, vanilină și scorțișoară în aluat, amestecați din nou.
Pasul 3
Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Se toarnă aluatul cu o oală în tigaie, formând clătite rotunde. Se prajesc clatitele pe ambele parti timp de 4-5 minute.
Pasul 4
Cel mai bine este să serviți clătite de mere și pere cu smântână. Dacă intenționați să serviți miere sau lapte condensat cu un vas, nu adăugați zahăr la clătite (sau reduceți cantitatea după gust). De asemenea, puteți garni vasul cu o lingură de înghețată de vanilie.
Pasul 5
Aceste clătite pot fi preparate atât dintr-un amestec de mere și pere, cât și din orice tip de fructe.
