Vitamina D este un element important pentru funcționarea normală a corpului, cu o lipsă a acesteia, procesul de formare osoasă este perturbat, astfel încât importanța sa nu trebuie subestimată.
Prezența vitaminei D în organism este necesară pentru a menține nivelurile necesare de fosfor și calciu din sânge, care sunt implicate în construirea țesutului osos. În condiții normale, cu o dietă bună, echilibrată, intră în organism odată cu mâncarea și este sintetizată și în piele sub influența razelor solare, dar în unele cazuri este nevoie de un aport suplimentar.
Norma zilnică a vitaminei D este de la 5 la 10 mcg, dar în unele cazuri necesitatea crește: la femeile însărcinate și care alăptează, în timpul menopauzei, cu lipsă de lumină solară, este necesar să se mărească consumul acesteia.
Lipsa vitaminei D este deosebit de periculoasă pentru copii - un corp în creștere are nevoie de o nutriție îmbunătățită, altfel se dezvoltă boli ale oaselor și ale pielii: rahitism, psoriazis. În etapele inițiale ale deficitului de vitamina D, sugarii au tulburări de somn, transpirație crescută, o întârziere a dinților și închiderea tardivă a fontanelei. Apoi, există o slăbire a tonusului muscular, ulterior dedurizarea și deformarea oaselor extremităților inferioare, coloanei vertebrale și coastelor se alătură. O altă boală care provoacă deficit de vitamina D este osteoporoza, care este mai frecventă la persoanele în vârstă. Cu această boală, absorbția mineralelor esențiale din organism este afectată, iar densitatea osoasă scade.
În majoritatea cazurilor, este suficient să schimbați dieta și să acordați mai multă atenție recreerii în aer liber, fără a recurge la un aport special din această vitamină. O alimentație adecvată, cu includerea alimentelor bogate în vitamina D în dietă, joacă un rol important în normalizarea nivelului său în organism. Cea mai mare cantitate din această vitamină se găsește în soiurile grase de pește de mare: macrou, hering, ton, halibut. Este necesar să mâncați în cantități suficiente produse lactate fermentate, brânză de vaci, brânzeturi, unt și ulei vegetal, ouă de pui.
Trebuie amintit că hipervitaminoza D are un efect toxic puternic asupra tuturor organelor și sistemelor unei persoane, ceea ce poate duce la dezvoltarea bolilor cronice.
Produsele lactate sunt bogate nu atât în vitamina D, cât și în calciu și fosfor, dar sunt foarte importante pentru dezvoltarea normală a scheletului. Vitamina D se găsește și în cartofi, fulgi de ovăz, ierburi verzi și ciuperci. Cu toate acestea, cea mai mare parte a acestei vitamine se găsește în produsele de origine animală, prin urmare, susținătorii unei diete vegetariene sunt mai predispuși să sufere de hipovitaminoză D. Vitamina D nu este distrusă în timpul tratamentului termic, deci nu există restricții și particularități în gătit.
În cazuri mai grave, când măsurile luate nu dau efectul dorit pentru a compensa lipsa acestei vitamine, medicii prescriu o vitamină sub formă de medicament. În același timp, o supradoză de vitamina D este, de asemenea, foarte periculoasă, cu excesul său în organism, tulburări ale funcționării ficatului, rinichii, dezvoltarea hipertensiunii, insuficienței cardiace și pierderea în greutate. Adesea, pacienții sunt îngrijorați de mâncărime, greață, vărsături, diaree. Astfel de simptome se dezvoltă odată cu aportul necontrolat al acestei vitamine, fără recomandarea unui medic.
