Una dintre cele mai comune modalități de a găti carnea este să o coaceți într-o oală cu diferite ingrediente suplimentare, care sunt în principal legume. De asemenea, puteți adăuga fasole, ciuperci, slănină etc. Carnea cu ciuperci și fasole într-o oală este o cină delicioasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Rămâne să gătești doar garnitura ta preferată.
Este necesar
- - carne de vită 500 g
- - fasole 200 g
- - ciuperci 300 g
- - roșii 300 g
- - ardei gras 200 g
- - ceapa 150 g
- - ulei vegetal
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti vasul, fasolea proaspătă trebuie înmuiată cel puțin 3 ore. Opțiunea ideală ar fi să o lăsați peste noapte. După aceea, gătiți fasolea până se înmoaie în apă ușor sărată.
Pasul 2
Nu numai carnea de vită este potrivită pentru mâncare. Atât carnea de porc, cât și cea de miel vor fi bune. Clătiți carnea și tăiați-o cubulețe mici.
Pasul 3
Pregătiți restul de ingrediente: tăiați ciupercile în bucăți mici, scoateți semințele din ardei și tăiați-le în fâșii, tăiați mărunt ceapa și tăiați roșiile în cuburi.
Pasul 4
Ceapa se prăjește într-o tigaie adâncă în ulei vegetal timp de 3 minute. Apoi adăugați carnea și prăjiți-o timp de 10 minute. Apoi - ciuperci. Sare vasul, piperează și prăjește încă câteva minute.
Pasul 5
Puneți ardeii și roșiile într-o tigaie pentru carne, continuând să prăjiți totul împreună timp de 3-5 minute.
Pasul 6
Puneți niște carne cu legume în oale, apoi fasole și încă o bucată de carne cu legume deasupra. Se toarnă conținutul vaselor cu apă. Se va dovedi a fi de aproximativ 50 ml. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de o oră la cuptor la 180 de grade.
