Băutura din lapte fermentat se potrivește cu dulceața mierii. Ryazhenka și miere fac panna cotta delicioasă. Desertul este destul de dietetic, foarte ușor, fraged. Dar dacă vă plac dulciurile, atunci adăugați zahăr.
Este necesar
- - 450 ml lapte fermentat la cuptor 4%;
- - 100 ml apă;
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - 5 g de gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă gelatina cu apă fiartă răcită, se lasă să se umfle. Adăugați 1 lingură de miere (este posibil mai mult), încălziți până când gelatina și mierea sunt complet dizolvate, pur și simplu nu aduceți la fierbere. Puteți adăuga zahăr, dar desertul se dovedește a fi moderat dulce, cu o aciditate plăcută, pe care laptele copt fermentat conferă delicatetei. Dacă vă place o jeleu mai puternică, atunci în loc de 5 g de gelatină, luați 10. Dar pentru panna cotta, jeleul nu trebuie să fie prea puternic.
Pasul 2
Adăugați apă răcită cu gelatină-miere în laptele copt fermentat, amestecați. Bate totul cu un blender - atunci jeleul se va dovedi mai aerisit și mai poros.
Pasul 3
Se toarnă masa rezultată în recipiente porționate, pot fi boluri, vaze, boluri. Se dă la frigider peste noapte.
Pasul 4
Dimineața, așezați recipientele într-un vas cu apă fierbinte timp de câteva secunde, apoi întoarceți desertul pe o farfurioară. Panna cotta „Lapte la cuptor fermentat cu miere” este gata, îl puteți servi la micul dejun, presărat cu ciocolată rasă sau nucă de cocos.
