Cafeaua este o băutură revigorantă, aromată și energică. După ce ați băut o ceașcă de cafea proaspăt preparată dimineața, veți simți un val de forță și energie pentru întreaga zi. Cu toate acestea, merită să ne amintim câteva reguli simple pentru depozitarea corectă a cafelei, altfel își va pierde rapid proprietățile gustative și aromatice.
Este necesar
- - Sticlărie cu capac etanș,
- - loc întunecat, răcoros și uscat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gustul cafelei depinde de locul de cultivare, de metodele de prăjire și, desigur, de tipul de cafea. În special cafeaua măcinată își pierde rapid aroma, deci este mai bine să cumpărați și să stocați boabe de cafea. În același timp, nu este nevoie să cumpărați o mulțime de cafea simultan, este mai bine să o luați mai des, dar încetul cu încetul.
Pasul 2
Aerul este cel mai periculos dușman al cafelei. Aerul contribuie la oxidarea rapidă a cafelei și, în consecință, la pierderea rapidă a aromei. Prin urmare, cafeaua trebuie depozitată în recipiente sub vid sau în recipiente de folie închise ermetic. Dacă pachetul de cafea a fost deschis, încercați să utilizați cafeaua în decurs de două săptămâni și închideți pachetul bine de fiecare dată.
Pasul 3
Țineți cafeaua departe de alimentele și condimentele cu miros puternic, deoarece cafeaua tinde să absoarbă mirosurile străine.
Pasul 4
Dacă cumpărați un volum mare de boabe de cafea, va rezista bine dacă îl veți trimite la congelator. Astfel, toate proprietățile și aroma sa benefice vor fi păstrate.
Pasul 5
Păstrați cafeaua într-un mediu cu umiditate scăzută și departe de lumina directă a soarelui.
Pasul 6
Măcinați cafeaua în cantități mici chiar înainte de preparare. Deoarece cafeaua măcinată își păstrează aroma doar 6-8 ore.
Pasul 7
După deschiderea ambalajului, se toarnă cafeaua într-un recipient de sticlă cu un capac etanș. Capacul trebuie să aibă o garnitură specială cauciucată pentru a împiedica trecerea aerului.
