Se apropie Anul Nou și probabil că fiecare gospodină se gândește deja la ce să pregătească pentru masa festivă. Desigur, există multe rețete, dar ca întotdeauna vrem să gătim ceva special. Și iată, după părerea mea, una dintre rețetele potrivite.
Este necesar
- - 12 ciuperci mari proaspete;
- - 1 lingura de ulei de masline;
- 1/4 cană de măsline coapte coapte, tăiate în inele
- - 2 roșii, tăiate cubulețe;
- - 2 linguri de pesmet mic uscat;
- - 2 căni de brânză feta mărunțită;
- - 2 catei de usturoi tocat marunt;
- - 1/8 linguriță de sare;
- 1/2 linguriță de oregano zdrobit uscat
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este preîncălzirea cuptorului la 220 de grade. Luăm o foaie de copt și o ungem cu ulei vegetal, apoi o dăm deoparte o vreme. Apoi, se folosesc ciupercile noastre. Acestea trebuie clătite foarte bine, apoi picioarele trebuie tăiate și îndepărtate. Nu vom mai avea nevoie de ele. Următorul lucru de făcut este să ungeți fiecare capac de ciupercă cu ulei de măsline și să le așezați pe o foaie de copt pregătită, cu capacele orientate în jos. Punem totul la cuptor pentru 5 minute, după care scoatem și punem ciupercile pe un prosop de hârtie, numai cu cealaltă parte. Acest lucru este necesar pentru ca aceștia să poată scurge tot lichidul care s-a format în timpul șederii lor în cuptor.
Pasul 2
Acum să începem să pregătim umplutura. Luăm o farfurie adâncă și amestecăm acolo toate ingredientele de mai sus și anume: brânză, roșii, măsline, pesmet, usturoi, piper, oregano, sare.
Pasul 3
Apoi, punem umplutura noastră în ciuperci. Pentru aceasta trebuie să folosiți o linguriță. Umplutura trebuie aplicată astfel încât să fie un mic diapozitiv deasupra. Observați unul mic! În caz contrar, toată umplutura va ajunge pe foaia de copt. Puneți ciupercile pe o foaie de copt unsă. Gătim aperitivul pentru aproximativ 10 minute la o temperatură de 220 de grade. Serviți ciupercile umplute în stil grecesc răcite ușor. Poftă bună! Noroc!
