Gustările din legume sunt foarte sănătoase și frumoase datorită ingredientelor pe care le conțin. Unele rețete vă ajută să pregătiți mâncăruri minunate cu conținut scăzut de calorii, care se disting prin gusturi picante și performanțe originale.
Este necesar
- - 4 cepe mari de formă regulată;
- - 2 ceapă roșie;
- - 2 hering usor sarat, de marime medie;
- - 3 păstăi de ardei gras;
- - 4 cartofi, de marime medie;
- - o jumătate de grămadă de pătrunjel sau mărar;
- - 150 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 2 linguri de margarina cremoasa;
- - 1 lingurita condiment curry;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați becurile colorate normale. Tăiați cu grijă partea superioară și miezul, menținând în același timp pereții exteriori.
Pasul 2
Cartofii se spală bine, se curăță și se taie cuburi. Întindeți ceapa și cartofii pe o foaie de copt unsă cu margarină și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200oC timp de douăzeci până la treizeci de minute.
Pasul 3
Pulpa obținută din ceapă este zdrobită. Se spală pătrunjelul sau mărarul și se toacă mărunt. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele. Capsicumele se spală, se curăță de semințe și se toacă mărunt.
Pasul 4
Heringul este decojit, filetat și tăiat în bucăți mici.
Pasul 5
Intr-un recipient separat, amestecati usor fileurile de hering, ceapa, jumatate de inele de ceapa rosie, boia, jumatate din verdeata tocata, adaugati smantana si condimentele.
Pasul 6
Umpleți ceapa cu carnea tocată rezultată. Puneți-le pe o farfurie, adăugați cartofi copți și decorați cu o crenguță de ierburi.
