Pufulețele de fructe sunt o modalitate bună de a vă folosi propria imaginație culinară și de a vă mulțumi familia. Puteți face pufuri practic din orice. La urma urmei, dulciurile nu sunt niciodată insipide.
Este necesar
-
- aluat congelat fără drojdie;
- ulei vegetal;
- caise;
- mere;
- cireașă;
- caise uscate;
- banană;
- ouă;
- zahăr;
- scorțișoară măcinată;
- griş.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați aluatul fără a deschide ambalajul. Clătiți caisele și merele, îndepărtați semințele și tăiați-le. Tăiați caisele în jumătate, merele în mai multe părți. Separați gălbenușul de proteine și bateți gălbenușul cu un mixer. Puneți aluatul pe o tăietură unsă cu ulei vegetal. Periați lama unui cuțit cu ulei vegetal și tăiați aluatul pufos în șase bucăți. Puneți pene de fructe pe pătratele de aluat. Periați marginile aluatului cu gălbenuș bătut, presărați pufulele cu zahăr și scorțișoară și coaceți pufulele în cuptorul preîncălzit până se înmoaie.
Pasul 2
Decongelați aluatul foietaj. Spălați fructele și fructele de pădure, scoateți semințele din ele. Utilizând un sucitor, uns cu ulei vegetal, rulați ușor o foaie de aluat pe o tăbliță și tăiați aluatul în nouă părți. Pentru fiecare pătrat de aluat, turnați o jumătate de linguriță. de gris. Se acoperă cu mere feliate cu caise sau cireșe. Umplutura trebuie să fie diagonală peste pătratul foii de foietaj. Presărați zahărul peste fructe, tăiați colțurile opuse ale pătratului de foietaj și introduceți ușor un colț în fanta de pe celălalt. Faceți același lucru pentru celelalte două colțuri și coaceți în cuptor până se înmoaie.
Pasul 3
Scoateți aluatul din frigider și dezghețați-l în ambalaj. Înmuiați caisele uscate în apă caldă timp de o jumătate de oră. Spălați și tocați mărul mărunt. Clătiți caisele uscate și tăiați cubulețe. Peste banana cu o furculiță. Se amestecă toate ingredientele și se presară cu zahăr. Se întinde un strat de foietaj dezghețat pe o placă de tăiat și se taie în șase bucăți. Se așează umplutura în mijlocul fiecărui pătrat de aluat și se împarte într-un plic. cuptorul preîncălzit până se înmoaie.
