Există o mulțime de rețete pentru prepararea plăcintelor. Toți uimesc prin varietatea lor, adăugarea de fructe proaspete, nuci și alte delicatese. În orice rețetă, fiecare gospodină încearcă să-și aducă propria sa aromă, pentru a face prăjitura inexprimabil de gustoasă. Acestea diferă între ele prin compoziția și metoda de preparare a aluatului, prin formă și umpluturi. Plăcinta cu zebră este destul de simplu de preparat. Are un model neobișnuit și se distinge printr-o combinație de culori alb și negru. Mai mult, desenul va depinde de gazda însăși și de capacitatea ei de a distribui aceste culori.
Este necesar
-
- Pentru test:
- ouă (5 buc.);
- zahăr (1, 5 linguri.);
- unt (100 g);
- smântână (200 g);
- făină (250 g);
- sifon (1/3 linguriță);
- praf de copt (1 linguriță);
- cacao (2 linguri);
- nuci tocate (70 g).
- Pentru glazura de ciocolata:
- smântână (2 linguri);
- unt (50 g);
- zahăr (3 linguri);
- cacao (2 linguri).
- Bucate:
- boluri (2 buc.);
- mixer;
- formă pentru coacere;
- fel de mâncare plat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un castron, puneți untul înmuiat și jumătate din zahăr în el. Freca.
Pasul 2
Bate ouăle într-un alt castron, adaugă zahărul rămas și bate amestecul ușor cu un mixer.
Pasul 3
Se toarnă amestecul de ou în amestecul de ulei și se amestecă bine.
Pasul 4
Scoateți smântâna, puneți praful de copt în ea. Amesteca bine.
Pasul 5
Adăugați smântână în amestecul de unt și ouă și amestecați.
Pasul 6
Adăugați ușor făina cernută în amestec și amestecați din nou bine.
Pasul 7
Împărțiți aluatul în 2 porții egale.
Pasul 8
Adăugați cacao la unul dintre ei, amestecați.
Pasul 9
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați cu făină.
Pasul 10
Așezați 2 linguri de aluat ușor în centrul matriței.
Pasul 11
Așezați 2 linguri de aluat întunecat în centrul aluatului ușor.
Pasul 12
Alternați straturile până când tot aluatul este așezat.
Pasul 13
Coaceți tortul timp de 45 până la 60 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Pasul 14
Scoateți prăjitura finită din cuptor, răciți-o ușor și scoateți-o cu grijă din matriță.
Pasul 15
Pentru glazura de ciocolată, puneți cratița la foc mic. Adăugați smântână, adăugați unt, zahăr și cacao.
Pasul 16
Amestecați totul bine, astfel încât să nu se formeze bulgări, și gătiți până când zahărul se dizolvă.
Pasul 17
Puneți tortul răcit pe un vas plat. Se acoperă cu glazură de ciocolată și se presară nuci tocate. Tortul este gata!
Pasul 18
Dacă se dorește, tortul poate fi înmuiat cu smântână. Pentru smântână: Bateți 250 ml smântână grasă cu 0,5 căni de zahăr. Tăiați plăcinta răcită în 2 straturi. Periați crusta cu cremă, acoperiți-o cu oa doua crustă și acoperiți-o cu glazură de ciocolată.
