Nu toată cafeaua este o cafea obișnuită. Există zeci de soiuri de cafea cu lapte, neagră, cu și fără alcool. Diferite cafenele au nume diferite pentru același tip de băutură. Pentru a nu vă confunda atunci când comandați o ceașcă de cafea preferată, ar fi bine să știți numele anumitor metode de servire a acesteia.
Instrucțiuni
Pasul 1
O cafea neagră foarte puternică servită fără zahăr sau lapte în căni mici care pot conține doar câteva înghițituri se numește espresso. Mulți oameni știu acest lucru, dar puțini oameni știu că o porție dublă de espresso se numește doppio și, dacă găsiți un coretto în meniu și decideți să-l comandați, atunci faceți-l doar dacă nu mai veți conduce. Pentru un coretto este un espresso cu coniac sau coniac.
Pasul 2
Apropo, versiunea franceză a coretto - cafe brulee are o prezentare foarte frumoasă. Chelnerul toarnă zahăr într-o ceașcă, îl toarnă cu coniac, îl dă foc și abia apoi umple o ceașcă de espresso.
Pasul 3
Cafeaua obișnuită cu lapte se numește așa, totul este foarte simplu și direct. În Italia și Franța, îl veți găsi în meniu, la fel ca cafeneaua latte, în Germania - milchcafe, în Spania, cafeneaua von leche.
Pasul 4
Cappuccino este, de asemenea, o cafea cu lapte, pentru prepararea sa, laptele și espresso sunt amestecate într-un raport de 1: 1, iar un frumos cap de spumă de lapte este plasat deasupra băuturii.
Pasul 5
Comparativ cu toate celelalte băuturi cu cafea, latte macchiato poate fi numit o adevărată operă de artă. Se compune din trei ingrediente care nu sunt amestecate, dar sunt turnate în pahare înalte încălzite în straturi. O treime din pahar este umplută cu lapte fierbinte, următorul strat este turnat cu atenție în espresso pe spatele lingurii, o cantitate mare de spumă de lapte completează imaginea. Café latte se bea cu paie, mutându-l din strat în strat.
Pasul 6
Dacă întâlnești cuvântul melange în numele băuturii, înseamnă că se folosește smântână în locul laptelui. De exemplu, amestecul vienez nu este doar smântână și cafea, pe lângă espresso, se adaugă puțină cacao tare la băutură, iar un capac cremos și aerisit este presărat cu chipsuri de ciocolată și decorat cu o cireșă.
Pasul 7
Cafeaua cremoasă poate conține alcool. Almcafe-ul austriac include espresso, gălbenuș de ou, vodcă și smântână, în timp ce Fariseerul german este un espresso amestecat cu rom ascuns sub frișcă.
Pasul 8
Și aceasta este doar o listă foarte mică de soiuri celebre de băuturi cu cafea care vă pot fi servite într-o cafenea. Dacă dați peste un nume necunoscut, nu ezitați să întrebați chelnerul ce fel de cafea este. Sau pur și simplu comandați și încercați, dacă este noul dvs. favorit.
