Grant este un fruct bogat în vitamine și minerale esențiale. Crește perfect imunitatea și nivelul de hemoglobină din sânge. Cu toate acestea, atunci când mergeți pentru rodii, ar trebui să știți cum să le alegeți corect, altfel există riscul de a cumpăra fructe necoapte, putrede sau acre.
Instrucțiuni
Pasul 1
Acordați atenție culorii fructului. Ar trebui să fie roșii. Este permisă prezența unei nuanțe portocalii. Pete negre sau maronii nu ar trebui să fie prezente pe rodii, deoarece prezența lor indică începutul procesului de putrezire în interiorul fructului. Culoarea strălucitoare și uniformă a rodiilor indică faptul că au fost culese din copac numai după ce au fost pe deplin coapte.
Pasul 2
Suprafața fructului în sine ar trebui să fie puțin lemnoasă, dar nu neapărat uscată, deoarece atunci boabele se vor dovedi putrede sau nu suculente. Pielea aspră indică coacerea rodiilor. Dacă observați că este netedă la atingere, atunci știți că fructele au fost culese chiar înainte de a avea timp să se coacă. Nu ar trebui să existe fisuri sau tăieturi la suprafață, deoarece acestea provoacă pătrunderea aerului în rodii, ceea ce duce la deteriorarea și uscarea lor rapidă.
Pasul 3
Fructul trebuie să fie dur la atingere, iar pielea în sine să fie subțire. Apoi, puteți fi sigur că au fost culese recent, nu au rămas mult timp în depozite și nu și-au pierdut gustul și proprietățile utile. Asigurați-vă că acordați atenție ce fel de coadă are fructul. Ar trebui să fie reprezentată de o mică „coroană” formată din petale uscate, fără lăstari galbeni sau verzi. Apoi, puteți conta pe fructe pentru a fi suculente și dulci.
Pasul 4
Calitatea rodiilor este indicată de mărimea lor. Deci, cele mai delicioase sunt cele grele și mari, deoarece cerealele coapte cresc în dimensiune și conțin o cantitate mare de suc, care afectează greutatea fructelor. Greutatea optimă este considerată a fi de 400-500 de grame. Dacă cumpărați cele mai bune soiuri, atunci o rodie ar trebui să cântărească aproximativ 600-700 de grame.
Pasul 5
Fructele proaspete și coapte sunt inodore. Prezența sa indică doar faptul că au fost tăiate pentru o lungă perioadă de timp și depozitate incorect. În mărime, rodiile ar trebui să aibă boabe stacojii, translucide, împărțite în segmente mici de filme ușoare subțiri. O excepție poate fi soiurile speciale de fructe cultivate în Turcia. Semințele lor sunt de culoare roz pal. Mai mult, au un gust foarte dulce.
