De mult timp, oamenii au adăugat îndulcitori naturali la băuturi pentru a le face să aibă un gust mai bun. Ei bine, când primul zahăr a fost creat din trestie, toți cei care și-au putut permite au început să-l folosească. Astăzi, nutriționiștii și medicii nu consideră că acest produs este util, așa că cei cărora le pasă de sănătatea lor încearcă să aleagă cele mai puțin dăunătoare tipuri din întreaga varietate de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cele mai populare astăzi sunt trei tipuri de zahăr: nisip alb din sfeclă de zahăr, bucată maro și trestie. Mai mult, ultimele două sunt considerate a fi mai benefice sănătății, deoarece sunt un produs nerafinat. Acest lucru este parțial adevărat - în astfel de zahăr există substanțe mult mai utile decât în nisipul alb rafinat. De exemplu, conțin oligoelemente precum fierul, calciul și potasiul.
Pasul 2
Între timp, oamenii de știință confirmă faptul că zahărul din trestie, care este considerat de elită, conține destul de des impurități nedorite care sunt absente într-un produs rafinat. Conținutul caloric al tuturor tipurilor de zahăr este aproximativ același și se ridică la 19 kcal pe 1 linguriță. De asemenea, conțin zaharuri cu digestie rapidă, care oricum nu sunt benefice organismului. Astfel, efectul tuturor tipurilor acestui produs asupra sănătății umane este aproximativ același.
Pasul 3
Cu toate acestea, nu este necesar să renunțați complet la zahăr, cu excepția cazului în care starea dumneavoastră de sănătate vă obligă să faceți acest lucru. Este suficient doar pentru a reduce consumul său la 50 g pe zi. Este adevărat, trebuie să vă amintiți că această cantitate include și zahărul, glucoza și fructoza, care se găsesc în dulciuri, produse de patiserie, iaurturi cumpărate în magazin, băuturi cu zahăr, fructe, lapte și chiar ciuperci. Deci, la final, nu ar trebui să mănânci mai mult de 3 lingurițe pe zi de zahăr pur.
Pasul 4
Zahărul este necesar pentru corpul nostru, deoarece stimulează activitatea mentală, are un efect benefic asupra sistemului nervos și, de asemenea, ajută la producerea energiei de care are nevoie o persoană. Cu toate acestea, beneficiile nu sunt zaharurile absorbite rapid, ci cele complexe. Acestea din urmă se găsesc, de exemplu, în pastele de grâu dur, fructele uscate, strugurii, orezul brun și alte cereale. Consumul zilnic de cantități mici din aceste alimente nu numai că va umple cantitatea necesară de zahăr din organism, ci va aduce și beneficii mari pentru sănătate.
Pasul 5
În ceea ce privește înlocuitorii de zahăr existenți astăzi, este mai bine să îi folosiți numai atunci când este necesar, de exemplu, cu diabet zaharat. În timp ce opiniile variază despre calitatea și sănătatea acestor produse, nu există dovezi științifice care să arate că acestea au un impact negativ asupra sănătății. Cu toate acestea, chiar și atunci când le consumați, ar trebui să respectați măsura, deoarece în cantități mari, după cum știți, vitaminele pot provoca și daune.
