Nutriționiștii continuă să repete că micul dejun este masa principală a zilei. Ar trebui să fie nu numai satisfăcător și gustos, ci și echilibrat. Se crede că un mic dejun ideal ar trebui să includă aproximativ 50% carbohidrați (în majoritate lente), 30-35% grăsimi și până la 15% proteine. La câteva ore după primul mic dejun, puteți lua o gustare cu fructe proaspete. Și ce fel de mic dejun va fi util pentru slăbit?
8 fapte despre micul dejun potrivit
1. Conținutul de calorii al primei mese ar trebui să fie de 400-600 kilocalorii, sau aproximativ 25-30% din valoarea zilnică.
2. Cele mai sănătoase alimente dimineața sunt cerealele (cerealele, pâinea integrală) și produsele proteice (ouă, brânză de vaci).
3. Sucul de fructe poate fi consumat și la micul dejun, dar nu zilnic. Cele mai bune combinații sunt făină de ovăz și suc de mere, ouă amestecate și suc de roșii, fel de mâncare cu brânză de vaci și suc de portocale.
4. Ouăle pentru micul dejun sunt de preferat fierte sau sub formă de omletă cu legume. Ouă amestecate cu cârnați este micul dejun greșit, există prea multă grăsime în acest fel de mâncare.
5. Cele mai sănătoase cereale pentru micul dejun sunt fulgi de ovăz, hrișcă și mei. Le puteți adăuga câteva nuci sau fructe uscate.
6. Sandvișurile pot fi consumate și la micul dejun, dar numai dacă înlocuiți pâinea albă cu pâine integrală și cârnații - cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi și roșii proaspete.
7. Cerealele gata preparate pentru micul dejun și cerealele în cutie conțin prea mulți carbohidrați repezi pentru a menține corpul plin de mult timp.
8. Cu 15-20 de minute înainte de micul dejun, pe stomacul gol, se recomandă să beți un pahar cu apă - acest lucru este bun pentru digestie.
Rețete sănătoase de mic dejun
Ouă prăjite în ardei gras
Ingrediente:
- 2 oua;
- 1 ardei gras mare;
- sare;
- ulei vegetal;
- ierburi proaspete.
Pregătire:
1. Spălați piperul, tăiați 2 inele subțiri din el în partea cea mai largă. Trebuie să fie plate pentru a găti uniform.
2. Așezați inelele într-o tigaie unsă și prăjiți ușor pe ambele părți. Conduceți un ou în fiecare inel, condimentați cu sare, acoperiți și prăjiți până se înmoaie la foc mic.
3. Spălați și tăiați verdele. Presară deasupra ouălor amestecate finite. Pâinea prăjită poate fi servită cu ouăle prăjite.
Curd Charlotte
Ingrediente:
- 800 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 100 g iaurt natural;
- 2 oua;
- 2 mere;
- 1 lingură. o lingură de amidon de porumb;
- 1 lingură. o lingură de tărâțe de ovăz măcinate;
- zahăr după gust;
- extract de vanilie.
Pregătire:
1. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția merelor, se bate cu un mixer până se omogenizează. Așezați într-un vas de copt.
2. Se spală merele, se curăță, se taie în bucăți mici și se pune deasupra masei de caș. Presărați puțin zahăr.
3. Coaceți la cuptor timp de o oră la 180 ° C. Presară caserola finită cu frunze de migdale.
Terci de mei cu dovleac și stafide
Ingrediente:
- 200 g mei;
- 300 g pulpa de dovleac;
- 1 litru de lapte;
- 50 g stafide sau caise uscate;
- zahăr după gust;
- o bucată de unt;
- un vârf de cuțit de sare.
Pregătire:
1. Radeți grosolan dovleacul sau tăiați cubulețe. Clătiți meiul. Ungeți multicookerul cu o bucată de unt. Puneți meiul, dovleacul, stafidele spălate, zahărul și sarea într-un castron.
2. Acoperiți cu lapte rece. Setați modul pentru 40 de minute. După terminarea gătirii, lăsați terciul în modul timp de 10 minute.
