Ceapa este adesea folosită ca ingredient în salate și ca remediu popular pentru gripă și răceli. Cele mai des utilizate sunt verde, ceapa, prazul. În general, familia de ceapă include mai multe specii. Iar proprietățile lor benefice au fost cunoscute oamenilor din cele mai vechi timpuri.
În primul rând, ceapa este un antibiotic natural puternic. Și această proprietate este deosebit de importantă în timpul iernii, când răcelile și bolile infecțioase devin mai frecvente. Cu ARVI, curgerea nasului, durerea de cap, ceapa nu se consumă numai intern, ci și tăiate și inhalate.
În plus, ceapa este utilizată pentru slăbiciune generală, hipertensiune, reumatism, diabet, gastrită și hemoroizi. Pentru bărbați, este util în prevenirea cancerului de prostată. Extern, este folosit pentru a îndepărta negii și a vindeca porumbul și mușcăturile de țânțari, pentru a trata dermatita și a preveni căderea părului. Uneori, sucul de ceapă ajută să facă față neurasteniei și insomniei.
Eficacitatea cepei în toate aceste cazuri se datorează proprietăților sale benefice. El este capabil să curețe sângele, să stimuleze digestia și să activeze metabolismul. Conține uleiuri esențiale, vitaminele A, B și C, flavonoide și oligoelemente: fier, calciu, magneziu, fosfor, sulf. Sulful este cel care face mirosul atât de înțepător.
Ceapa verde conține și mai multe vitamine decât ceapa, deci sunt utile mai ales în timpul beriberilor de primăvară. Conține multă vitamina C, grupa B și caroten, din care se formează vitamina A. Ceapa verde are și proprietăți antibacteriene, prin urmare, ajută la prevenirea ARVI. Iar clorofila verde este foarte benefică pentru sânge și pentru menținerea celulelor corpului tinere.
Prazul se deosebește de ceapă într-un gust și o aromă mai delicate și mai plăcute. De asemenea, este bogat în vitaminele B și C. Conținutul de sare este responsabil pentru proprietățile sale diuretice.
La fel ca multe alte alimente, ceapa are contraindicații. Nu se recomandă utilizarea acestuia pentru astmatici pentru a evita un atac, la pacienții hipertensivi, pentru a nu provoca un salt al tensiunii arteriale. Nu folosiți în exces ceapa, deoarece poate irita organele digestive, poate crește aciditatea sucului gastric și poate afecta negativ activitatea inimii.
