Carnea în stil Degolew este un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare. Această mâncare este pentru cei care adoră carnea coptă suculentă cu legume și brânză topită. Citim rețeta acestui preparat ușor de preparat, care nu necesită abilități culinare speciale.
Este necesar
-
- Pentru 3 porții:
- 500-600 gr. porc sau carne de vită
- ½ lămâie
- 2 cepe medii
- 2 morcovi medii
- 3 linguri maioneză
- 150 g brânză 50% grăsime
- piper negru
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați bucăți de carne peste fibre, nu mai groase de 1,5-2 cm.
Pasul 2
Clătiți carnea cu apă rece și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Pasul 3
Am bătut o bucată din ambele părți.
Pasul 4
Frecați carnea cu sare și piper, presărați cu suc de lămâie.
Pasul 5
Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
Pasul 6
Curățați și frecați morcovii pe o răzătoare fină.
Pasul 7
Se rade brânza și se amestecă cu maioneză.
Pasul 8
Puneți carnea pe o foaie de copt, puneți un strat subțire de ceapă pe fiecare bucată, apoi un strat de morcovi. Puteți face un alt strat de ceapă și morcovi.
Pasul 9
Umplem totul cu un amestec de maioneză și brânză.
Pasul 10
Punem într-un cuptor preîncălzit la 180% și coacem timp de 15-20 de minute.
Pasul 11
Se servește cu o garnitură de legume asortată. Poftă bună.
