Fructele de mare nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Este adevărat, nu toată lumea știe să gătească delicios calmar sau, de exemplu, creveți. De fapt, nu este nimic dificil în acest sens. Trebuie doar să găsești o rețetă bună.
Dacă vă plac fructele de mare, iar bucătăria are un aragaz lent, rețeta, care va fi descrisă mai jos, se va potrivi gustului dumneavoastră. Să vorbim despre cum să gătești delicios calmarul într-un aragaz lent. Pentru a crea un fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:
- Calamari - 3 carcase;
- Ceapă mică - 2 buc.;
- Morcovi mici - 2 buc.;
- O jumătate de pahar de smântână;
- Ulei vegetal (rafinat) - 1 lingură. l.;
- Apă pură - 2 pahare multiple;
- Sare și ierburi după gust.
Când toate ingredientele sunt disponibile, puteți începe să pregătiți vasul de calmar. Primul pas este pregătirea fructelor de mare. Pentru a face acest lucru, clătiți bine carcasa sub apă curentă, scoateți filmul din calmar și coborâți-l în apă clocotită timp de câteva minute. Când carcasa s-a răcit ușor, ar trebui tăiată. Acest lucru se face în mod arbitrar: fie cu paie, fie cu inele.
Lăsați deoparte fructele de mare pregătite pentru o vreme, aveți grijă de legume. Curățați ceapa, tăiați-o cât mai mică posibil, spălați morcovul, scoateți pielea din ea, radeți-o pe o răzătoare fină.
Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se așează ceapa acolo și se setează modul "Coacere" pe unitate timp de 10 minute. Când au trecut 5 minute de la timpul specificat, adăugați morcovi pe oră, amestecați produsele și așteptați.
De îndată ce legumele sunt puțin prăjite, adăugați calmarul în bolul multicooker, turnați apa și smântâna, sare și amestecați totul. Închideți capacul unității setând modul „Stingere” pe afișaj timp de 20 de minute. Când timpul a trecut, vasul este gata. Se recomandă să serviți calmarul cald, presărat cu ierburi proaspete.
Iată cât de ușor este să gătești calmarul într-un aragaz lent!
