Tocanita de pui pentru iarnă este o delicatesă excelentă din carne. Și nu numai pentru că este delicios. După ce l-ați creat acasă, veți ști exact ce i se adaugă. Acest lucru înseamnă că îl puteți folosi fără nici o teamă pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase pentru dvs. și copiii dvs.
Este necesar
- - Carne de pui - 2 kg;
- - Sare și piper după gust;
- - Borcane sterilizate cu un volum de 0,5 litri;
- - Frunza de dafin;
- - Grăsime de pui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați orice carne de pui (picioare, sâni, coapse, betisoare sau toate împreună), împărțiți în porții, sare și piper. Se da la frigider aproximativ o ora.
Pasul 2
Puneți 2 lavrushki și 10 boabe de piper în borcane sterilizate. Scoateți apoi carnea și puneți-o într-un recipient de sticlă, lăsând aproximativ 2 cm de sus, astfel încât sucul să nu curgă.
Pasul 3
Acoperiți conservele cu capace fără jante de cauciuc sau cu folie, în care au fost făcute anterior câteva găuri mici pentru ca aburul să scape.
Pasul 4
Puneți o tavă cu apă într-un cuptor rece, deasupra acestuia - alta și numai apoi cutii. Porniți cuptorul, preîncălziți la 130 - 150 de grade. Fierbeti carnea timp de 2, 5 - 3 ore.
Pasul 5
Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, sterilizați capacele cutiei și topiți grăsimea într-o tigaie.
Pasul 6
După finalizare, trebuie să scoateți borcanele de tocăniță din cuptor pe rând, să turnați imediat o lingură de grăsime în fiecare dintre ele și să închideți capacul. Scoateți sub o cârpă caldă pentru a se răci. Apoi duceți-le la depozitare în pivniță.
Pasul 7
Ei bine, sau dacă doriți, puteți deschide imediat unul și puteți încerca tocană de pui pentru iarnă. Vei fi surprins cât de mult îți place!
