Aceasta este o rețetă pentru cotlete delicioase și ușor de preparat cu ciuperci. Un fel de mâncare ușor va arăta frumos chiar și pe o masă festivă. Cotletele cu siguranță vă vor mulțumi oaspeții și gospodăriile.
O rețetă simplă pentru cotlete ușoare și gustoase, pentru prepararea cărora nu aveți nevoie de abilități culinare speciale. Acestea vor fi un plus excelent pentru orice prânz, cină sau chiar mic dejun.
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de un dovlecel mediu, 200 gr. ciuperci tocate, un cap mic de ceapă, 3-4 linguri de făină, puțină sifon, un ou crud, orice ulei pentru prăjit, piper măcinat și sare.
Să începem să gătim. Se prajeste ceapa tocata marunt cu ciupercile si se lasa la racit. Folosim orice ciuperci potrivite pentru prăjire. Puteți adăuga chiar și ciuperci. Spălați și curățați dovleceii, frecați-l cu o răzătoare (medie sau fină) și puneți-l într-un castron adânc. Se adaugă ciuperci și ceapă, sifon pe vârful unui cuțit, făină, ou, sare și piper. Amestecăm totul.
Dacă descoperiți brusc că nu mai aveți făină, nu vă faceți griji. Poate fi ușor înlocuit cu gri, nu se va dovedi mai rău, chiar mai gustos. Dacă utilizați griș, atunci după ce ați amestecat totul, ar trebui să așteptați 10 minute înainte de prăjire.
Se prăjește cotletele noastre de ciuperci la foc mic până sunt fierte pe ambele părți. Le puteți servi cu smântână sau chiar așa, decorând cu orice verdeață.
