Salata de fructe de mare este o opțiune excelentă pentru o masă festivă, o cină romantică. Pentru fiecare zi, un aperitiv cu fructe de mare este, de asemenea, destul de potrivit, principalul lucru fiind să cunoașteți o rețetă simplă și delicioasă.
Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții sau familia cu un fel de mâncare delicioasă, pregătiți o salată de fructe de mare. Dacă nu știi cum să faci corect un aperitiv cu voce, rețetele de mai jos te vor ajuta să creezi o capodoperă culinară delicioasă.
Salată de fructe de mare, rețetă numărul 1
Salata de fructe de mare, a cărei rețetă va fi luată în considerare acum, face plăcere prin simplitatea sa. Pentru a crea un fel de mâncare, aveți nevoie de un minim de produse, dar în același timp salata se va dovedi pur și simplu uimitoare: gustoasă și suculentă. Pentru gătit, luați:
- 500 g fructe de mare. Cel mai bine este să alegeți un cocktail cu fructe de mare, deși puteți obține acele creaturi marine pe care le preferați;
- 1 ardei gras roșu sau galben. Puteți adăuga ½ fiecare dintre ardei de diferite culori, astfel încât salata de fructe de mare va arăta mai strălucitoare și mai festivă;
- 500 g de șampanie;
- O grămadă de ceapă verde;
- Maioneză după gust;
- Sare și condimente opționale.
O salată delicioasă de fructe de mare este pregătită după următoarea schemă:
- Se fierbe un cocktail de fructe de mare în apă sărată. Timpul de gătire al produsului este de 3-5 minute. În plus, citiți informațiile de gătit de pe pachet, uneori producătorii recomandând timpuri mai mari de gătit pentru fructele de mare.
- Dacă ați cumpărat ciuperci proaspete, spălați-le și fierbeți-le. Răciți ciupercile finite, tăiate în 2-4 bucăți, în funcție de mărime. Dacă ați cumpărat ciuperci conservate, atunci este suficient să scurgeți apa din ele și, dacă este necesar, să le tăiați.
- Spălați ardeiul, scoateți tulpina, curățați semințele. Tăiați leguma cubulețe mici.
- Se spală ceapa verde, se toacă cât mai mici.
- Combinați alimentele preparate într-un castron adânc, adăugați maioneză, amestecați.
- Gustați salata de fructe de mare înainte de servire și adăugați sare în vas, dacă este necesar.
Este demn de remarcat faptul că unele gospodine nu adaugă ciuperci fierte, ci prăjite la salată. Puteți face și acest lucru, dar rețineți că ciupercile prăjite vor îneca gustul fructelor de mare.
Salată de fructe de mare, rețetă numărul 2
Dacă doriți să gătiți nu doar o delicioasă, ci și o salată consistentă de fructe de mare, acordați atenție rețetei care va fi prezentată mai jos. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă și nu necesită mult timp pentru a pregăti.
Pentru salata de fructe de mare aveți nevoie de:
- 1 cutie de conserve de fructe de mare (aproximativ 250 g);
- Orez cu cereale lungi - ¾ pahar;
- 3 oua de pui;
- 1 castravete proaspăt;
- Măsline fără sâmburi - 12 buc.;
- 1 buchet de verdeață (pătrunjel, mărar etc.);
- Oțet de vin (alb) - 1 linguriță
- 3 linguri. l. ulei vegetal (este recomandat să luați ulei de măsline);
- Sare opțională.
Pași pentru prepararea salatei de fructe de mare:
- Se fierbe orezul în apă clocotită cu sare. A se vedea timpul de preparare a cerealelor de pe ambalaj, acest indicator poate diferi de la producător la producător.
- Se fierb ouăle fierte tare, se răcește, se scoate coaja, se rade ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Feliați măslinele în inele.
- Spălați castravetele, îndepărtați părțile necomestibile, tăiați cuburi mici.
- Spălați verdele, lăsați-le să se usuce puțin, tocați cât mai mici.
- Scurgeți marinada din fructele de mare, lăsați excesul de lichid să se scurgă.
- Combinați ingredientele pregătite, condimentați salata de fructe de mare cu ulei vegetal și oțet, amestecați vasul.
- Serviți salata și decorați după cum doriți.
Salata de fructe de mare, a cărei rețetă este descrisă mai sus, poate fi condimentată nu cu ulei vegetal și oțet, ci cu maioneză. Este o chestiune de gust. Puteți încerca ambele versiuni ale felului de mâncare și puteți decide ce pansament vă place cel mai mult.
Pregătiți-vă oaspeții și salata delicioasă de fructe de mare de casă și decideți singuri ce rețetă să folosiți. Poftă bună!
